极品铁观音的特征，极品铁观音长啥样？铁观音做为乌龙茶的象征品类，是乌龙茶中的极品，极品铁观音的原产地是福建安溪，安溪县既是世界名茶的家乡，也是全国性茗茶乌龙茶的起源地，也是福建乌龙茶出入口的产业基地县区。
极品铁观音的特征
1、外观设计
条索肥硕、有光泽呈蜻蜒头、厚重，枝心硬，树梢皮齐整，叶绝大多数向叶背打卷，颜色黝黑光亮，砂绿显著。
2、内质
香味浓厚长久，音韵显著，含有兰花香或是生花生米味、椰奶等各种各样香味儿；茶汤金黄色、橙黄色，味道醇正甘鲜，略带蜜味，醇正回甜。
3、叶底
枝身圆，梗皮红亮，叶茎宽肥厚型（粽叶蒂），叶子肥厚型软亮，叶片呈波浪状，称“丝绸面”。
铁观音”既是茶名，也是茶树品类名，铁观音茶处于绿茶和红茶中间，归属于半发酵茶类，极品铁观音独具一格“观世音韵”，芳香韵雅，冲调后有纯天然的兰花香，味道纯浓,香味浓香长久，有“七泡有飘香之誉”。除具备一般荼叶的健康保健作用外，还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防糖尿病患者、减肥瘦身健体、预防蛀齿、清热解毒下火，敌烟解酒等作用。
极品铁观音自古以来就会有“好吃不太好栽”之说，纯种的“红芽歪尾桃”茶树也是铁观音荼叶的极品。铁观音茶树的芽尖非常粗壮，要比一般的茶树芽大1.5倍上下，但是相对密度稀少，发芽率远远地小于别的茶树类。
其叶型椭圆形，叶缘齿疏而钝，叶片呈波浪形突起，具显著肋巴骨形，略向反面反卷，叶脉肥厚型，茶叶的颜色浓密亮润，叶基部稍钝，叶顶尖稍凹，往左边稍歪，略厂松驰，嫩叶暗紫色，极品铁观音绝大多数来源于此茶树种。
拿杯细闻，花香入脾；茶汤通道丝滑，没什么违和感或发涩感，没有一丝郁滞，入口就化，一股浅浅的兰花香装满口腔内部。
舌头之中，回甜生津止渴的尽情感一瞬间酣畅淋漓，如立身山中原野，清风拂面；他乡遇故知，意外惊喜涌上心头；恋人莺莺细言，甜美如胶。
除此之外，今此极品铁观音的绝妙的地方还取决于，滋补汤看起来白淡如水，其实落入水中含香，细细品味茶汤则圆润有支撑力，水中够味的充实感。如用刚採摘出来的新鮮春笋熬煮成的一锅白汤，滋补汤好像白淡，但水里笋香圆润、内质丰富多彩。
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