茶友们在喝铁观音茶时，都知道它有一种非常独特的香气，尤其是两广地区通常招待用茶都是铁观音，那怎样冲泡铁观音才能使铁观音香气更浓，更加好喝呢？
一、怎样冲泡铁观音
1、选茶器是尤为重要的，选白釉盖碗能够非常好的享有到茶韵，而且能使铁观音香气不那么快的扩散。
2、投茶，一般我们可以选择7至8克的茶叶，不要放多了，也不要放太小，太多会使口感变差，少了铁观音茶的香味又不浓。
3、冲泡用水选择天然山泉水或高品质纯净水。高品质的水才泡出高品质的茶。
4、然后再度引入100℃水，侵泡十五秒出汤就可以。
二、铁观音的冲泡方法技巧
1、容器的选择
煮茶的容器提议选择白瓷杯茶具，那样冲泡的情况下既能够享有铁观音冲泡时芳香洒脱的茶韵，又能赏析到茶叶在杯内中伸展的雅致姿势和晶莹剔透的汤色。
2、茶叶量多少
冲泡铁观音茶时，你可以根据自己的口味选择是泡浓茶还是浓茶水。冲泡铁观音茶建议一次选择7-8克茶叶，一般是可以泡7次以上。
3、水的温度
对于铁观音来说，水温非常重要。只有水温适宜时，茶的香气、滋味和营养才能合理释放。这种茶产于高海拔地区。顶级的铁观音茶需要在释放化学物质之前立即用接近100℃的沸水冲泡。一般的铁观音则能够将水温适度放下至95℃上下。
4、出汤時间控制
用第一道水温润冲洗之后，第二次渐渐地的倒进开水，让铁观音在杯里大概静放十秒，到入杯(即出汤)以前，维持25到三十秒就可以，中后期多泡的情况下能够降雨再次加温至烧开后再冲泡。
5、用水的选择
冲泡铁观音适合用优质纯净水或天然山泉水冲泡。矿物质含量低的软水效果最好，更能激发铁观音的特异性。
按照上面冲泡铁观音茶的方法，我相信各位茶友一定泡出来让大家想喝而又更好喝的铁观音茶，同时在喝茶之余，又能体会到铁观音茶的茶韵。
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