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泡茶的基本知识

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 18:13 点击199次

茶量,泡茶时要根据人数、壶体容量、茶性、个人喜好、年龄等方面选择茶叶用量;水温,泡茶时所用水的水温,需要根据茶叶的老嫩和发酵程度来决定;时间,细嫩的茶叶比粗老的茶叶浸泡时间短,形状松散或碎形的茶叶要比条索紧结的茶叶冲泡时间短。

1、茶量

泡茶的基本知识

泡茶时需得根据人数、壶体容量、茶性、个人喜好、年龄等方面选择茶叶用量,因此人们在泡茶时需要询问客人们的意见,然后再决定茶的用量,人们一般会将茶的用量定位10g。

2、水温

泡茶的基本知识

泡茶时所用水的水温,是要根据茶叶的老嫩和发酵程度来决定的,例如质地越粗老的茶叶,冲泡水温越高,反之冲泡水温越低,发酵程度越高的茶叶冲泡水温越高,反之亦然。

3、时间

泡茶的基本知识

泡茶时时间一定要掌控到位,泡茶的时间与茶叶的老嫩和形态有关,细嫩的茶叶比粗老的茶叶浸泡时间要短,形状松散或碎形的茶叶要比条索紧结的茶叶冲泡时间要短。

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