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岩茶属于什么茶系列

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 18:12 点击73次

岩茶属于乌龙茶系列,是采摘武夷山上稍成熟的嫩芽,经过萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑拣、复焙等工序制成,具有茶叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮、叶片红绿相间、兰花香气馥郁、口感鲜爽生津、滋味馥郁浓醇。

岩茶属于乌龙茶系列

岩茶属于什么茶系列

岩茶全名武夷岩茶,属于乌龙茶系列,因为生长在福建武夷山中的岩缝里得名。岩茶是采摘武夷山上稍成熟的嫩芽,经过萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑拣、复焙等工序制成的。

岩茶属于什么茶系列

岩茶具有茶叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮、叶片红绿相间、兰花香气馥郁、口感鲜爽生津、滋味馥郁浓醇,富有“岩韵”。

岩茶属于什么茶系列

岩茶品质优异,被分为多个品类,其中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟四大名枞品质尤为出众,尤其是大红袍,为武夷四大名枞之首,可以说是最具代表性的武夷岩茶。

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