红茶的三大种类图片大全
三大红茶品种:
小种红茶:小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。主要代表有武夷山正山小种红茶,桐木关小种红茶,金骏眉红茶等。
工夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,主要有祁门功夫,湖红功夫,滇红功夫,功夫红茶,宁红功夫,宜红功夫,越红功夫,川红功夫,政和功夫,闽红功夫,坦洋功夫,白琳功夫。 其中以祁门功夫最出名!
红碎茶:红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品,通俗一点就是通过机器把茶叶切碎加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。市面上卖的袋泡茶一般都是红碎茶。
红茶品种介绍图片大全
区别:
1. 产地不同的红茶 中国红茶:中国是世界上最早发现和使用茶叶的国家,因此也是最早生产和饮用红茶的国家。中国主要生产黑龙江、云南、福建等省份的红茶。 印度红茶:
2. 制作工艺不同的红茶 工夫红:以福建武夷山岩骨为原料,经过揉捻发酵后烘干而成。外形条索紧结,色泽乌润油亮;汤色深黄明亮;香气浓郁持久,滋味醇厚
3. 品质等级不同的红茶 一级红:外观条索紧结有光泽,颗粒肥壮均匀。汤色金黄透明, 香气高扬持久, 滋味甘爽回甜。
红茶种类图片高清大图
红茶品种有正山小种、金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、 大吉岭 红茶、 日照 红茶、川红、英红、霍红、越红,五指山红茶, 澄迈 红茶, 湖南 桃源 红茶等,其中正山小种有着四百多年的发展历史;越红属于功夫红茶,;祁红是 中国 历史名茶。
1、按照地域来分
中国 红茶主要品种有:产于 安徽 祁门 、至德及 江西 浮梁 等地的祁红;产于 云南 佛海、顺宁等地的滇红;产于 安徽 六安 、霍山等地的当霍红;产于 江苏 宜兴 的苏红;产于 浙江 绍兴 一代的越红;产于 湖南 安化 、 新化 、 桃源 等地的湖红;产于 四川 马边、 宜宾 、 高县 等地的的川红;产于 广东 英德 等地的英红;产于 广西 昭平 县的 昭平 红等。
其中以 祁门 红茶最为著名。产于 江西 修水 一带的宁红功夫是 中国 最早的功夫红茶之一。
世界红茶主要品种有: 中国 的 祁门 红茶、 印度 的 大吉岭 红茶、 斯里兰卡 的乌巴、 印度 的阿萨姆红茶等等。
2、按照加工分类
根据加工的方式和成品的茶形,还可分为三大品种:小种红茶、红碎茶、功夫红茶。
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小种红茶:是最古老的红茶,也是红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于 武夷山 地区。
1.正山小种:产于 武夷山 市星村镇桐木关一带,因此亦称星村小种或桐木关小种。
2.外山小种:主产于 福建 的 政和 、坦洋、 古田 、 沙县 等地,2013 江西 的铅山一带也有出产。
红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于 云南 、 广东 、 海南 、 广西 ,主要供出口。
马边功夫:马边功夫为红茶新贵,马边功夫选用海拔12,001,500米的 四川 小叶种为原料,结合功夫红茶工艺精制而成。
红茶外形图片大全
红茶的外形呈条状,色泽乌润,茶汤红艳,香气浓郁,有麦芽香。红茶含有多种营养和功效成分,如维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等。红茶的产地主要有安徽、江西、云南、四川、浙江、湖南、广西等等,其中安徽的祁门红茶、云南的滇红和四川的川红最为著名。红茶是一种全发酵茶,经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等一系列工艺过程精制而成。红茶具有提神醒脑、促进消化、利尿消肿、抗氧化等功效。
红茶种类图片对照
一、福建省
1、正山小种
产地:产于福建武夷山,桐木关的质量最佳。
2、功夫红茶
产地:政和县,福鼎市、福安市。
二、广东
3、英德红茶
三、安徽
4、祁门红茶
四、四川
5、宜宾红茶
六、湖北
7、宜红
产地:宜昌。
八、湖南
9、湖红
产地:安化。
九、浙江
10、九曲红梅
产地:原产地为武夷山,现在是西湖。
十、贵州
11、黔红
产地:湄潭。
十一:广西
12、红碎茶
产地:南宁、玉林、
十三、台湾
14、日月潭功夫红茶
产地:南投。
红茶怎么辨别好坏图片大全
①外形:红茶条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。
②色泽:红茶色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。
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