苦菊茶的图片
1、苦苣和蒲公英叶子区别
苦苣和蒲公英在叶子上面是有一定区别的。苦苣的叶子是针形的，而且有一些深的裂痕，它的整体形状是呈现出椭圆形状的，也有一些是倒披针形的，长度在3厘米到12厘米左右，宽度达到2~7厘米。蒲公英的叶片呈现出倒卵状的，长度最长的大约在15厘米左右，宽度大概5厘米，在蒲公英的叶片边缘都有一些细齿，蒲公英的叶子顶端比较钝。通过观看两者的叶子就能够分辨出，哪个是苦苣，哪个是蒲公英。
2、苦苣和蒲公英的花朵区别
苦苣和蒲公英的花朵也是不一样的，苦苣的花朵是头状花序，极少数的茎顶端会形成紧密的伞房花序，而且它的花朵颜色是黄色的。蒲公英的头状花序比较显眼，直径大概在3.5厘米左右，它的颜色也是呈现出金黄色的，而且顶端会有一些细条呈现出红色。所以通过观看他们的花朵，也可以明确的分辨出来。
3、苦苣和蒲公英用法区别
通常苦苣会被人们做成菜肴来吃，比较的美味可口，而且营养价值特别高，蒲公英同样具备很高的营养价值，但是通常会被人们用作药用，把它入药来治疗一些病症的话，能够收获很好的效果，所以在用法上面也是有一定区别的，苦苣常被用来吃做成菜肴，而蒲公英会被做成药材。
通过上文的详细讲解，相信大家对于苦苣和蒲公英的区别，应该有了一定的见解。这两种食材的区别还是比较大的，但是它们所富含的营养和食用价值同样非常的高。
苦菊花和苦菊的区别
胎菊和苦味区别，苦菊是蔬菜，胎菊是饮品。苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评
胎菊，是杭白菊中上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花选用的是花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有独特的味道，以它的稀少而颇为珍贵
苦菊的种类和区别
苦菊是属于菊科、菊苣属的草本植物，分为皱叶和平叶两种类型，常见的品种有美国花叶苦菊、碎叶苦菊、巴西苦菊、黄心苦菊等。
个人觉得以下三种苦菊口感不错。
荷兰天香苦菊
荷兰天香苦菊是一种引进的品种，其外叶呈绿色， 心叶呈黄色， 吃起来略有苦味， 植株的环境适应性强，有着耐寒耐热、营养丰富、适合生食的特点。
小狗牙苦菊
小狗牙苦菊是从美国引进的新品种，植株叶片的开展度大，株型类似于鸡冠状质地柔软， 口味丰富，在一年四季均可进行栽培。
碎叶苦菊
碎叶苦菊的叶片半直立，株高25厘米左右，花叶和外叶都是绿色，蔬菜的品质好， 有苦味， 最好是在春秋季节进行种植。
苦菊的简介及图片
食材：苦菊200 克 、 油 适量 、 盐 适量 、 蒜末 适量 、 蚝油 适量 、 鸡精 适量
步骤1/4
苦菊洗净切段儿
步骤2/4
蒜切末
步骤3/4
油热炒苦菊
最后一步
快熟时放辅料炒匀即可
苦菊有很多种做法，介绍一种比较简单的。
原料：苦菊200g、圣女果若干、火腿3片
调料：沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量
做法：
1、苦菊洗净撕成小朵，圣女果切小块，用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌，滤干水备用。
2、火腿片煎香、晾凉、切细丝。
3、所有材料装入大碗，加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀。
4、根据口味调入糖，撒上磨好的黑胡椒粒拌匀即可
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