大茶叶蛋和小茶叶蛋的区别
松花蛋就是皮蛋是鸭蛋~~茶叶蛋是拿鸡蛋来煮的
茶叶蛋跟白鸡蛋的区别
白煮蛋。鸡蛋富含蛋白质、维生素D、铁、钙等营养物质，白煮蛋通常可以保留鸡蛋大部分的营养元素，茶叶蛋在制作过程中可能会加入桂皮、茶叶、香叶、生抽等调料，可能会在一定程度上降低鸡蛋的营养价值，还会增加盐分的摄入，因此白煮蛋的营养价值相对更高。
茶叶蛋和白水蛋本质区别
1、食材：茶叶蛋30个，肉桂粉（桂皮）1茶匙，八角2个，花椒2茶匙，香叶2片，茶叶少许，五香粉半茶匙，盐5茶匙，老抽半碗，糖半碗，鸡精1茶匙。
2、鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋。水开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。
3、焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。
4、如何煮茶叶蛋冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，这是嫩的关键。
5、重新加水后，加入调料。
6、大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。
7、开盖翻动一下鸡蛋，下面的鸡蛋翻转到上面，让鸡蛋可以均匀入味，翻好以后继续小火煮15分钟，关火。
茶叶蛋和普通蛋有区别吗
茶叶蛋和蒸蛋肯定是有区别的，最起码做法和口感都不一样，蒸鸡蛋的话，是先把鸡蛋洗净，把鸡蛋放入冷水中开小火慢慢蒸，蒸到鸡蛋熟透就可以了，一般时间是20分钟，如果搞茶叶蛋的话，首先要把鸡蛋放到冷水中煮熟，然后剥去鸡蛋外壳，把煮好的茶叶水加入调料，然后把剥了外壳的鸡蛋放入里面一起煮，等到鸡蛋入味就可以了
茶叶蛋和白煮蛋有啥区别
都有营养。
其实白水煮饭和茶叶蛋的营养价值是一样的。只有茶叶蛋在煮到八成后敲碎外皮加了茶叶和一些调料在煮熟只是增加了口感。
其它两种方法煮的蛋营养价值一样。就就茶叶蛋口感好一点
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