宜兴红茶和正山小种什么区别
宜兴红茶属于阳羡茶一种,茶叶的本原都是宜兴(阳羡)茶山的茶叶。阳羡茶山因为宜兴本地的独一无二的地理环境(滨临太湖,丘岭卡斯特地貌,泥质含铁量高,独特的地理纬度经度)而产出独一无二的原叶茶。所以宜兴红茶的本原是其他红茶不可比拟的。
宜兴红茶的制作工艺和其他红茶制作是没有什么区别的,大凡经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序,汤色也显亮红,醇厚甘甜。
宜兴红茶在宜兴地区,登记种类很多,至于为什么多,有些朋友应该都很清楚吧?绿茶可以从30一斤到3000一斤,红茶也一样,茶叶的定价不是我们其他商品的定价,鉴定师的品尝鉴定是第一的,除了原叶,工艺之外,制作时间的长短与周期也是价值体现的一种。
宜兴红茶名气不算大,这个我承认,这个为什么呢?宜兴是个县级市,从事这个职业的人数是有限的,大家都在宣传和做好紫砂这个行业,在紫砂的光环下,宜兴茶本身已经没有唐朝鼎盛了。宜兴茶的数量是有限的,大多有都是制作清茶,红茶的比例做的很少很少,现在主要是本地人在喝了,外地市场上的红茶有多少是正宗宜兴本地的呢?就算有,又有多少是好的呢?外地100一斤的宜兴红茶我可以丝毫不留情面的说只是本地的30元的品质(当然这个也有特殊,本地人开的茶铺是有例外的。卖的价格只是加点仓储,运输,人工,店铺费用后,不可能会这么离谱的)。
我有时出差在外地也品尝过所谓外地卖的宜兴红茶,喝过才知道为什么大家不认同了,好多是外地其他底挡红茶冒充的茶。这确实是个悲剧!也是误导部分人的原由吧。
宜兴红茶的历史没有具体记载,没有阳羡紫笋茶那么举世瞩目,但是也是紫砂文人们在实践中创造出来的,好的宜兴红茶外形条索紧结秀丽,色泽乌润显毫,叶底鲜嫩红匀;汤色红艳透明,栗香香气清鲜纯正,滋味鲜爽醇甜。唯一缺点就是没有普洱耐泡。
宜兴红茶与正山小种比较,没有小种的浓厚烟熏味,所以宜兴红茶也很适合女性朋友品尝。
与祁们红茶比较,没有祁们浓厚的幽香,所以宜兴红茶和适合用紫砂品茗。
去过丁山的朋友应该都知道,多少工艺师大家,多少文人高工,待客之茶都是本地宜兴红茶!
这年头是事都讲究知名度,有没有名气很重要。
现成例子是紫砂壶,一提到,立刻想起它的出产地。可是朋友们,宜兴红茶,是个惊喜。也是老茶客的喜好,喝了以后,满嘴生香,久久不能忘怀。
正山小种与一般红茶有什么区别
红茶和正山小种不一样,红茶为六大茶类之一,属于全发酵茶,茶性温和,红茶包含正山小种、金骏眉、祁门红茶、川红茶等品种,而正山小种为红茶中的一个品种,是福建武夷山特产,其干茶条索肥壮,紧结,色泽乌润,具有显著的松烟香、桂圆汤特征。正山小种的原产地,位于武夷山脉的主峰黄岗山。
这里距离市区不到四十里地,最高海拔2158米,号称是华东屋脊。
如今正山小种的主产地,就在其南侧山下的武夷山市星村镇桐木村。
从桐木关的关头道皮坑,纵横25公里地所产的可称桐木小种。
以此为中心,东至大王宫,西近九子岗,南达先锋岭,北延桐木关外。凡是这一地区高山茶园出产的均称正山小种。正山小种产自武夷山桐木关。
正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮,不带芽毫,色泽乌润:而烟小种条索紧结,稍有毫,乌黑尚润或欠润,条形短平(小)
其口感是桂圆味道的,松烟味道,有熟地瓜的香味,有桂圆汤味道,含在嘴里有果香味道,带回甘味,还有红茶冰糖有甜味。
金黄色的茶汤,质地清透,明亮动人。
茶汤入口,顺滑圆润,口感醇厚,茶汁全部咽下后,余味甘甜且绵绵悠长,让人念念不忘。
红茶正山小种40元一斤是真的吗
正山小种红茶是可以和菊花茶一起喝的。正山小种红茶外形条索肥实,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂圆汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶。茶香不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。菊花茶的好处有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。
正山小种和野红茶的区别
1、所属茶类不同
武夷岩茶是属乌龙茶类,所谓武夷岩茶指的是在武夷山市所辖行政区范围内,独特的武夷山自然生态环境条件下,选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,并用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。
而正山小种属我国六大茶类中的红茶类,主产于福建武夷山桐木村。
2、制作工艺不同
制作工艺的不同主要表现在发酵程度上,武夷岩茶是半发酵茶,发酵程度在20%到70%,它的基本制作工序为:采青、萎凋、做青、揉捻、烘焙、拣剔等等。相对来说,岩茶的制作工艺复杂精细些,焙火也是一大特色工序,素有“武夷焙火,实甲天下”之说。
而正山小种是全发酵茶,是我国六大茶类中发酵程度最高的,它的基本制作工序为:采摘,萎凋,揉捻,发酵,干燥等步骤,部分小种还需要经过烟熏步骤。
红茶正山小种的价格表及图片
正山小种的价格不能一概而论。小种红茶也分为正山和外山的。正山的小种产于桐木关一带,质地较好,所以价格较贵,市场价在5000元以上,外山的是桐木关以外的,质地较差,统称外山小种。200元至一千元不等。还有要什么样的礼盒装,价格也不一样。
野生红茶一般什么价位正山小种
有点贵,正山小种茶1000元一斤的价格可以说是比较高的,但是否贵要根据个人的消费观念和经济实力来判断。下面是关于正山小种茶价格的一些信息:
正山小种茶的价格因等级和品质而有所差异。特级正山小种的价格在1000元以上,一级正山小种约5000元,二级正山小种约2000元,三级正山小种约900元,四级正山小种约500元以下,五级正山小种约230元。
正山小种茶的价格还受到其他因素的影响,如产地、品牌和陈年度等。
正山小种茶是中国红茶中的精品,具有独特的口感和香气,因此价格相对较高。
购买正山小种茶时,建议选择正规的茶叶店或网上商店,确保购买到正宗的产品。
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