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武夷红茶正山小种泡茶方法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 08:10 点击62次

正山小种冲泡的正确方法是:正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。先准备5g正山小种干茶、一壶沸水,先用沸水冲洗茶具,洗净后倒掉水,将5g正山小种茶投入盖碗中,茶水比例为1:40,水温为95℃,注完水后盖上碗盖,等待10秒左右,将茶汤滤入公道杯,分倒入茶杯,即可品饮美味茶汤。

武夷红茶正山小种可以做冰红茶吗

可以。

冷泡茶,颠覆传统的一种泡茶方法,流行于日本、台湾,以冷水长时间浸泡茶叶而成。一匙红茶叶,一瓶矿泉水,倒入壶中,放进冰箱静待。午后,烈阳高挂,一杯冷泡红茶,瞬间解渴消暑,酷热全无,让人舒畅万分。

冷泡祁门红茶的做法

1.将15克茶叶放进玻璃容器中。

2.冲入1000毫升冷开水,加盖。

3.静置室温中约4~6小时。

4.滤去茶叶,置入冰箱冰镇至沁凉,即可享用。

武夷山红茶正山小种制作工艺

正山小种是一种著名的中国红茶,其加工工艺流程主要包括以下几个步骤:

1. 采摘:在春季或夏季,选择嫩芽和嫩叶进行采摘。

2. 晾凋:将采摘下来的茶叶放置在通风干燥的地方,让其自然晾凋,使茶叶中的水分逐渐蒸发。

3. 揉捻:将晾凋后的茶叶进行揉捻,使其叶汁充分释放,促进茶叶的发酵。

4. 发酵:将揉捻后的茶叶放置在通风湿润的环境中,进行发酵,使茶叶的颜色和香气得到提升。

5. 烘焙:将发酵后的茶叶进行烘焙,使其水分蒸发,茶叶干燥,同时增加茶叶的香气和口感。

6. 分级:将烘焙后的茶叶按照大小、形状和质量等级进行分类。

7. 包装:将分级后的茶叶进行包装,以保持其新鲜度和品质。

以上就是正山小种的加工工艺流程。

武夷红茶正山小种正确冲泡方式

5g正山小种泡茶以下6个步骤:

首先,建议使用白瓷盖碗冲泡,其他茶基本都可以用盖碗来冲泡茶。而绿茶一般用玻璃杯比较合适。

用盖碗冲泡正山小种,可以更好的保持它的香味和滋味。

1、水温:冲泡正山小种,水温要85~100度,先用开水温热盖碗,然后到掉。

2、投茶量:将正山小种5g干茶投入杯中(红茶投茶量:水和茶保持在1:30或者1:50都可以,一般110ml的盖碗投茶量为5g)

3、然后冲入95~100度的沸水(纯净水或山泉水为佳,以软性水(低矿物质含量)为好),接着轻轻盖住,

4、第一泡,洗茶。洗茶的大概时间在5s左右,然后快速滤掉茶汤。

5、第二泡,依照步骤三注水,然后盖上杯盖,在杯中大约静置5-10秒然后出汤。

6、以后每泡延长5秒即可,例如10s、15s、20s这样。

正山小种冲泡次数:7泡为佳

武夷红茶正确喝法

1、俊礼

正山小种 茶叶红茶特级新茶武夷山功夫红茶高山野茶浓香型罐装茶叶礼盒。

2、京东京造

高山金骏眉250g*2罐装蜜香型 。

3、安纯

正山小种 红茶 茶叶2021新茶高山野茶特级。

4、修哲

无农残茶叶 台湾高山茶红水乌龙。

5、正山堂

高山野枞武夷山正山小种红茶特级。

6、新安源仴茶

(WOCHA)茶叶明前春茶。

7、闽景印象

金骏眉红茶特级金俊眉。

8、高山桐木关

新茶大份量500g 金骏眉茶叶 武夷高山桐木关蜜香金骏眉浓香型。

9、桐木人家

武夷红茶茶叶浓香型特级正宗桐木关高山蜜香金骏眉。

10、正山堂

正山小种野茶 红茶 武夷山桐木关高山特级红茶。

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