手打柠檬茶果糖配比
一般是10:0.5
柠檬茶制作流程
1.香水柠檬切片；
2.将切好的香水柠檬放入雪克杯，用沙冰棒将柠檬果肉捣料；
3.冰块加至雪克杯8分满；
4.加入果糖40ml；
5.加入红茶水200ml；
6.将雪克杯盖紧；
7.雪克上下摇10下左右；
8.装杯。
柠檬茶糖浆与果糖的区别
柠檬汁里加什么口感好？其实两者没有什么分别，最主要还是要中和柠檬的酸涩，
果糖:是单糖，极易溶于水，它和葡萄糖、半乳糖一起构成血糖，水果中和蜂蜜中含有果糖是非常丰富的，而且果糖还能和葡萄糖结合，生成蔗糖，口感甜度高。
果蜜:是水果提取物，而这种水果提取物具有甜味，且固形物达到65%以上。果蜜的产生是现代工程的产物，是把水果中最有效（对人体健康最有用）的成分用生物科技的方法提取出来的物质。
适合做手打柠檬茶的果糖
果糖好
果糖跟冰糖的粘稠度不同，前者很粘稠，流动很慢，后者很稀，倾倒时流动很快，甜度也不一样，前者有酱香，不如后者甜。果糖里面会掺杂一些果肉、果粒、果皮等。而冰糖可以采用各种水果、蔗糖、植物汁等为原料来提取制成，其甜度较大。
手打柠檬茶的果糖哪种最好
如果你想让柠檬水调味更甜而不苦涩，你可以考虑使用一些果糖替代品。以下是一些常见的果糖替代品建议：
1. 蜂蜜：蜂蜜是一种天然的甜味剂，可以用适量的蜂蜜来代替糖或其他甜味剂。蜂蜜的甜味相对较温和，可以有效降低柠檬水的苦涩感。
2. 椰子糖：椰子糖是从椰子花蜜中提取的天然糖分，它有一种独特的香甜味道。你可以尝试在柠檬水中加入适量的椰子糖来增添甜味。
3. 果糖代糖：市场上也有一些果糖代糖，如葡萄糖果糖糖浆或果糖和甘露糖的混合物。这些代糖可能会提供一种甜味，不会给柠檬水带来苦涩感，但请注意控制用量，因为过多会产生一些副作用。
无论你选择哪种果糖替代品，请记住适量使用，以保持饮品的口感和健康。可以根据个人口味和喜好进行调整，逐渐找到适合自己的甜味水平。
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