毛峰祁门红茶太平猴魁的区别
都是安徽的茶叶。买的比较多的是：黄山毛峰（绿茶）国际上有名气的是：祁门红茶（红茶）被总理推荐的茶叶：太平猴魁（绿茶）六安瓜片 也是和上面的茶叶一样的，很出名。条件允许的话，这几个系列都可以试试。
黄山布尖茶和猴魁是一样的吗
太平猴魁分机制和手工的，机制的猴魁在黄山产地称为太平布尖，布尖外型较大，色泽碧绿，但沒厚实感，一泡就软了，有的茶商为了突出魁伟，不够的双枝来凑，就把两枝茶叶拼起来再压，但如何怎么做，都改变不了布尖的品质，还是一泡就软，耐泡度不行。手工猴魁当地人也称捏尖，是用手一枝一枝捏成形，捏尖颜色较之暗些显墨绿，叶片较窄但畗有层次感，因为是手工制作一天平均只能做一斤左右干茶，人工成本高，所以布尖不能叫太平猴魁。
猴魁茶和布尖的区别
1、外观区别
太平猴魁的产量稀少，而且制作工艺极为讲究，全程都需要手工捏尖、整形。纯手工所制猴魁，整形时会把猴魁平铺在网上，然后压制，格子状的纹理便由此产生。捏尖茶外观厚实，苍劲有力，条索很直，不会出现布尖茶那样的扁直样子。
而机器压制的猴魁，则外表平整，光滑，无纹理。当然这样的猴魁因汁水被机器榨出，所以缺乏口感，单纯的青草味而已。布尖茶外观扁平，个别芽叶薄如纸，极像知了的翅膀，颜色呈现嫩绿稍黄，布的纹路明显。
如何区分太平猴魁捏尖和布尖
2、香气特点
捏尖茶：采用最传统的制茶工艺纯手工制作，对茶青原料要求严格，制茶工艺考究，需丰富的制茶经验才能把握好杀青时间、温度，茶叶的成型制作难度较大，理条需要手工完成，需要丰富经验的制茶师傅才能把鲜叶捏在一起不散开，恰恰是手工理的过程能感知制作茶叶的力道、火候，温度是否到位，才造就了捏尖茶更加浓厚的口感和香气。
布尖茶：加工过程中为了追求较好的外形，在加工过程中压力较大，促使茶叶流失很多水分和营养物质，所以沏泡过程中香气，口感很淡，严格的来说这种工艺属于偷工，为了省力节约成本加快制茶效率牺牲茶叶的内在物质。此类茶在市场占有率较大，消费者购买到的“太平猴魁”一般都是此种茶叶。
猴魁与茶叶的区别图
猴魁茶与其他茶不同。太平猴魁外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。具有独特的兰花香，香气持久。
干茶的颜色苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮。
猴魁茶与一般茶的区别
六安瓜片。
六安瓜片与太平猴魁两者都是属于绿茶，六安瓜片属于绿茶中的片茶，也是绿茶中唯一去梗的！太平猴魁属于绿茶中的尖茶，茶形独特是太平猴魁所最具体特色的，很多人就是因为太平猴魁的茶形而喜欢上了它。
本文《黄山红茶和猴魁的区别（毛峰祁门红茶太平猴魁的区别）》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-19410.html
