武夷红茶跟武夷山红茶有什么区别
岩茶与红茶的区别
种类不同
岩茶是属于乌龙茶类。而红茶是属于红茶类。产自武夷山茶区的岩茶和红茶，凝聚了天地的灵气，这里独特的环境和气候造就了与众不同的岩茶和红茶，所以这里的茶品质很好，名扬中外。
采摘时间不同
工艺不同
岩茶是属于半发酵的乌龙茶类，发酵程度在20%到70%左右。红茶是属于全发酵茶类，基本的制作工艺是采摘，萎凋，揉捻，发酵，干燥等步骤。
茶汤颜色不同
岩茶的发酵时间比较短，它茶汤颜色偏黄，介于红色和绿色之间，而红茶是全发酵茶，它的颜色就是红色。
岩茶要等到谷雨之后开始采摘采摘，各品种的时间也有差异，时间的跨度比较广，从4月到5月左右，而红茶是在清明节后就可以采摘。
云南红茶和武夷山红茶区别
云南滇红一般来说比其他地方的要好，因为云南是茶树的祖宗，是最适合茶树生长的地方，其他地区的茶品各有各的不同，福建武夷山的红茶也有极品的，不能单纯的去比较，得看茶叶的产地，茶叶的制作工艺，茶叶的采茶期等等一系列的东西。
武夷山红茶和岩茶有什么区别
岩茶跟红茶的区别
1、所属茶类不同
要问岩茶和红茶之间最大的区别是什么，当然是所属茶类不同了。
武夷岩茶是属乌龙茶（青茶）类，而武夷红茶属我国六大茶类中的红茶类。当乌龙茶和红茶来到了秀美的武夷山茶产区，凝聚了天地间的灵气，孕育出了独特的武夷岩茶和武夷红茶。另外，值得一提的是，武夷山的桐木关是正山小种的发源地，所产红茶品质优异，扬名中外。
2、采摘时间及采摘标准不同：
采摘时间:
岩茶一般要等到谷雨后开始采摘，各品种的采摘时间也是有差别的，时间跨度较广，从四月中下旬到五月份左右。而外山红茶在清明节后就可以采摘了，桐木关的红茶则要等到五月初才开始大量采摘。
采摘标准:
岩茶要求“开面采”，当然，不同的品种会略有差异，比如:肉桂以中小开面为佳，水仙以中大开面为佳。而红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为标准。
3、制作工艺不同:
制作工艺的不同主要表现在发酵程度上，岩茶是半发酵茶，发酵程度在20%到70%，它的基本制作工序为:采青、萎凋、做青、揉捻、烘焙、拣剔等等。相对来说，岩茶的制作工艺复杂精细些，焙火也是一大特色工序，素有“武夷焙火，实甲天下”之说。
而红茶是全发酵茶，是我国六大茶类中发酵程度最高的，它的基本制作工序为:采摘，萎凋，揉捻，发酵，干燥等步骤，萎凋是红茶制作中的重要工序，影响着后期茶汤的颜色滋味等。
4、发酵程度影响茶汤颜色的不同:
相比之下，岩茶的发酵时间较短，只是鲜叶的边缘发红，鲜叶中间部分受到的损伤少，因此会形成“绿叶红镶边”，成品茶的汤色是偏黄的，介于红绿之间。
而红茶发酵程度高，萎凋时间长，鲜叶里的茶黄素在酶的催化下，颜色渐渐变红，成品茶的汤色也是红的。
5、品饮体验不同：
岩茶和红茶本就是不同的茶品，各有各的好，茶友们完全可以根据个人的喜好去选择，十三夷久居武夷山，自然是两种茶都爱了。
优质的岩茶香气馥郁，韵味悠长，更有着令人魂牵梦萦的“岩韵”。而优质的红茶，同样也不赖，汤水柔和，香甜味醇，沁人心脾。
武夷红茶和老枞红茶有什么区别
岩茶的三大品种茶的区别
有“岩茶之王”之美誉，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显，很多人会问，到底什么是“岩韵”呢，通俗的来说就是“岩石味”。
水仙
水仙，武夷岩茶当家品种之一：无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。成品茶特征：条索肥壮(壮实)、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花,棕叶响，香味浓醇而厚回味甘爽，汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色，叶底软亮、朱砂红边明显，耐冲泡。
老枞水仙树龄30--50年以上，“老枞味”明显，岩韵烈，香气中等，汤色金黄，橙黄。滋味甘滑甜爽，极耐泡，水中可以闻到了老枞水仙特有的类似老茶树根的香味。
肉桂
肉桂，原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。肉桂成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。
武夷山红茶有什么作用
优点
武夷山红茶，生长在海拔500米以上的高山上，没有受到环境污染，以群体种为主做成的一类红茶。武夷山野生的红茶，一般以高海拔的一芽二叶的菜茶为原料，按照武夷红茶的加工工艺（萎凋—揉捻—发酵—初烘—焙火）制作而成。干茶条索紧结粗大，色泽乌黑光亮，茶汤金黄，透亮（较一般红茶茶汤亮），具有明显的高山韵，茶汤较为浓稠，叶底柔软厚实、枣红明亮。是红茶品质非常好的一类未来价值很高的红茶。浸泡时间长的情况下茶汤也不苦不涩，口感顺滑醇厚。
缺点暂无
福建武夷山红茶有什么功效
福建武夷山水金香茶叶，主要是红茶。
武夷山红茶是全发酵红茶，主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带，亦称“红茶鼻祖”。
武夷红茶属全发酵茶，具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。
由于桐木关终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温润。特别春茶季节，常遇绵绵雨天，日照极少，故此地采摘的茶鲜叶大部分要加温萎凋。当地松树众多，用于烧火的燃料都是松柴，因此鲜叶在萎凋时，吸足了松脂味。在烘干过程中，仍将发酵茶叶摊在竹筛中，放在吊架上干晾或烘烤，下面还用松柴燃烧烘烤，茶叶更进一步吸收松脂味。制好的正山小种茶叶，具有条索肥壮，紧结圆直，色泽乌光油润的外形特征。茶汤棕红色，茶汤则具有浓醇的桂圆汤味。
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