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红茶蜜兰香和兰花香的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 06:50 点击89次

蜜兰香和芝兰香茶叶区别

蜜兰香是乌叶单枞茶。蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,属乌龙茶系列,产于广东省潮州市凤凰镇。

蜜兰香茶有明显的甘薯“蜜味”,且芝兰花香,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡。茶汤色清澈黄亮,冲泡时在几步之外便能闻其香味,饮之回味无穷。

蜜兰香一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。

 

凤凰单枞蜜兰香和芝兰香的区别

蜜兰香单丛是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名花之一,是凤凰水仙群体中的杰出单株,属乌龙茶系列,产于广东省潮州市凤凰镇,是我国商业部评出的全国茗茶之一。

蜜兰香也是凤凰单丛的一个名优香型,它的母树距今已经有600多年历史了,它之所以叫做蜜兰香,是因为它的成茶具有浓烈的番薯蜜味,所以也叫番薯香,还记得小时候吃蒸番薯,蒸熟之后的番薯会有一层糖分沉淀,那种香味就是甜甜的。

除此之外,其实蜜兰香凤凰单丛还带着芝兰香,两种香味的美妙交融,所以就更显特别了。

乌岽蜜兰香和普通蜜兰香的区别

凤凰单丛有十大香型

1.蜜兰香

要记住蜜兰香的特点,你可以联想一下一般荧幕上的“大众情人”。

相似的地方在于,她们都具有高辨识度,有独特个性,又能被广大茶客接受,老少通吃。

它的兰香蜜韵,又清纯又优雅,只要开汤,空气中都是甜美的味道。

蜜兰香的风味描述关键词

甘薯“蜜味”

幽兰香绵长

山韵、喉韵隽永

2.黄枝香

因其有明显的黄栀子花香蜜韵而得名,南方的朋友应该很熟悉这种栀子花的味道。

它有点像电影《卧虎藏龙》里的玉娇龙,坚韧,遗而世独立,给人印象深刻。

栀子花香幽逸,清丽高扬,似山野中的惊鸿一瞥。

黄枝香的风味描述关键词

黄栀子花香浓郁

味道甘醇

水道绵柔枞韵沛然

3.芝兰香

你可以把它想象成一个教书先生,能出世,也能入世。可以大隐隐于市,也可以做上得厅堂,挥斥方遒。

成茶具有自然的芝兰花香味,韵味清高幽雅,比较内敛中性。就像一个绅士,能将清高与随和相平衡。

芝兰香的风味描述关键词

兰花香幽雅清高

丰饶花果混合香

清甜奶香味

4.杏仁香

“锯朵仔”是杏仁香型的典型代表,气场上近似古代的贵夫人。

但香气是柔和的花香、干果香,韵味独特。

若工艺到位,则老枞气韵内敛而雄浑,茶气充盈,腔骨爽,润藏香。

杏仁香的风味描述关键词

自然的杏仁干果香

栀子花馨香

茉莉花香糅杂

偶有幽幽的薏仁香

5.姜花香

姜花香型的凤凰单丛,内质具有轻微的姜味和姜花的香气,给人以大气磅礴的王者之感。

成茶冲泡时,清高浓郁的香气满屋子飘逸,会立刻撑起一支骨架来。

比如“通天香”,恢宏的香气让人感觉横冲直撞,滋味甜爽中带有微微辣味,舌下韵味有种高级质感。

△姜花

姜花香的风味描述关键词

鲜爽姜花香

微辣生姜味

香气高锐醍醐灌顶

6.肉桂香

请将它想象成老中医,自带中药材肉桂之香味。

内质香气也属于清高型,干香清新纯正,内质香气清高浓郁、甜长。

茶汤似内力,厚而醇;乌岽山上的老枞肉桂,更是山韵风格突出,山野气息充盈。

肉桂的风味描述关键词

肉桂味

山韵、枞韵

均衡感强

7.夜来香

夜来香顾名思义,具自然的夜来香花味,特立独行又得百花神韵。

神似冷艳的黑天鹅,高冷,又傲骨,让人感觉不太近人情,尚有山灵之气息,自成风格。

我们还特地做过一期来讲它。

夜来香的风味描述关键词

夜来香花韵

尾调淡淡栀子花香

奶香偶尔驻唇齿

8.茉莉香

它的甜甜茉莉香,既能够让小白喜欢,同时也可以让挑剔的专家给它鼓鼓掌。

茶叶自带新鲜的茉莉花香,像个邻家姐姐,不修不饰,本真自然,人格饱满而立体,能轻易虏获人心。

茉莉香的风味描述关键词

茉莉花香高锐

浓蜜的百花香糅杂

谷物香

9.玉兰香

最有名的是:娘仔伞、官目石玉兰香

天然的玉兰花香,端庄而不妖娆,跟大家闺秀太像了,给人感受舒适、润物无声。

玉兰香的风味描述关键词

浓郁玉兰花香

偶有果香杂糅

滋味甘醇

喉感通透

10.桂花香

又分字茅桂花、团树叶、乌岽桂花;

江南的老茶客最熟悉这种味道,是蜜香也是桂花香,清新悠扬,遨游大自然一般。

些许绿茶的爽意,又不输红茶的醇厚。

桂花香的风味描述关键词

清淡优雅

桂花香

花蕊味

蜜韵奶香

老枞蜜兰香和单枞蜜兰香的区别

蜜兰香是凤凰十大花蜜香型珍贵名丛之一原母树系从凤凰水仙品种的自然杂交后中单丛筛选而成。属于乌龙茶系列,产于广东省潮州市凤凰镇。现为凤凰单丛十大品系中产销量最大最稳定的一个茶品,也是市场普及度最广的单丛茶。滋味具有蜂蜜的甜醇,有“浓密幽兰”之韵。

蜜兰香型下又细分为蜜兰香、白叶单丛、香番薯。前两种味道很相似,在市面上统称蜜兰香(凤凰本地叫白叶);香番薯则是独立命名。

蜜兰香是凤凰水仙群体种中的一种单株,在上世纪90年代开始在凤凰镇大面积种植,后又推广至饶平,渐至梅州。现在市面上的中低价位蜜兰单丛,基本都是后两个地方的,尤以饶平为最。

蜜兰香在凤凰山属于第一批采摘的树种,一般在清明前就开始做了。遇到天气有些古怪,晴雨不定,气温也像坐了过山车一样上上下下十分的嗨,所以没法集中采摘,都是三三两两零头碎脑地采。不过这样也好,不用去抢采茶工了。

跟其它地方的茶一样,单丛一年也能采5遍:春茶、二春、夏茶、秋茶、冬茶(雪片),但仅限低山茶;中山、高山基本都是一年就采春茶一季,以保证茶叶品质,并保护茶树。

对于蜜兰香这款茶,预算有限只够买低山茶的话,我还是建议只喝春茶,因为夏茶苦涩味重,而蜜兰香的秋茶和雪片又没有其它香型的香气那么显;二春还算过得去,不过要看焙火的技术。

蜜兰香跟兰花香有什么区别

凤凰单丛跟白芽奇兰味道是完全不一样的。

一,白芽奇兰属于乌龙茶类,最独特的还是白芽奇兰的香气,其香型属于兰花香,

白芽奇兰的香气非常高飘,浓郁,持久。乌龙茶中有花果香的被视为高香,而奇兰的香是其它茶叶没有的。白芽奇兰茶的兰香是混合型的,而且混合得很好,有素心兰的神秘香,也有墨兰的幽香,说它是奇特的兰花香最为贴切,“奇兰”之名便是由此而来。

二,凤凰单丛茶也属于乌龙茶类,素有“茶叶香水”的雅称。

一般来说,玉兰香、蜜兰香的凤凰单丛茶是比较大众化的,杏仁香,通天香,香味非常的独特,价格方面相对来说也比较高一点

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