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普洱跟红茶区别大吗知乎

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 05:48 点击90次

普洱跟红茶区别在哪

1、产地,红茶分布在江苏、湖南等地,普洱茶在云南;

2、制作工艺,红茶经发酵制成,普洱生茶不经发酵;

3、口感,红茶滋味甘醇鲜爽,普洱茶醇厚饱满;

4、外形,红茶紧结,普洱茶肥壮;

5、原料不同,红茶以大叶种、小叶种鲜叶为茶料,普洱茶以大叶种为主。

普洱和红茶有啥区别吗

一、类别不同

普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。

二、滋味、香气不同

普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。

云南普洱和红茶的区别

普洱茶和红茶的区别

由于普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别。

一、类别不同

普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。

二、滋味、香气不同

普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。

三、加工工艺不同

以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

普洱茶和红茶样子的区别

1、口感不同,红茶滋味甘醇鲜爽,普洱茶醇厚饱满;

2、外形不同,红茶紧结,普洱茶肥壮;

3、原料不同,红茶以大叶种、小叶种鲜叶为茶料,普洱茶以大叶种为主。

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