正山小种祁门红茶滇红三者的区别
祁门红茶与滇红红茶都属于工夫红茶，制作工艺相同。正山小种多了两道特殊工序，过红锅和熏焙。
过红锅工序是指在锅中翻炒发酵过的茶叶，减缓发酵速度，和酶活性，从而将正山小种的香气和口感稳定住。
熏焙则是在干燥工序时加入点燃的马尾松，将松香引入茶叶中，这形成了小种红茶特有的松香味道。
正山小种跟祁门红茶口感区别
金骏眉 好
金骏眉是一款“年轻”的创新型红茶，更是红茶中的珍品，其属于正山小种中的分支，始创于2005年。金骏眉的原料是野生的茶芽尖，主要盛产于武夷山国家自然保护区，位于海拔1200~1800米的高山中，还是原生态的野茶树，品质可以说是非常优质了。一斤金骏眉需要6~8万颗芽尖才能制作出来，可见非常难得珍贵。
正山小种红茶和滇红茶的区别
滇红茶是产于我们云南省的红茶，而正山小种则是产于福建省的红茶，二者所处的生长环境等自然条件不同使其的品质上也存在差别。从香味上看，滇红茶茶香中通常会有一定的烟味，而正山小种红茶的茶香中则是含有一定的类似桂圆的香味。从茶树上看，滇红茶是属于大叶种类的红茶，而正山小种则是属于小叶种红茶。
正山小种和祁门红茶工艺区别
区别如下
产地不同
祁门红茶产于安徽省祁门、黟县、池州市、东至、石台，以及江西的浮梁一带，
正山小种创建于福建省崇安县桐木地区的武夷山，
2、外形不同
祁门红茶茶叶外形条索匀整紧实，颜色以红褐色为主，有些呈红色或者黑褐色。
正山小种外形色泽乌润，条索肥实，
3、气味不同
祁门红茶茶叶香气持久，像果香
正山小种带有一种松烟香，香气高长，有天然花香，香不强烈，细而含蓄。
4、汤色口感不同
祁门红茶汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。
正山小种泡水后汤色红浓，其味醇厚甘爽，带有桂圆汤味，喉韵明显。
4.冲泡茶具不同
冲泡祁门红茶这类功夫红茶时，一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。
冲泡正山小种的茶具选用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯的杯口大而开放，杯壁保温良好，散热均匀，因此经常用于冲泡红茶。
滇红正山小种金骏眉祁门红茶区别
祁门红茶好。
世界三大高香红茶：斯里兰卡红茶（斯里兰卡锡兰）、大吉岭红茶（印度阿萨姆邦）、祁门红茶（中国安徽省）被誉为世界。
通常来说祁红很好。等级越高的越好，不过这两年金骏眉算是红茶中的佼佼者，采用上好的原料和纯手工制作。可以说是红茶中的精品，不过价格也很高。。
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