红茶一级二级有什么区别
关于正山小种的等级区分，目前通用的正山小种行业标准，其分为等（条索）仿传统制法小种、特级，一级、二级、三级小种。
特等正山小种红茶选用品质最优的毛茶，再按最传统的工序进行再加工，保持了古老的正山小种的原汁原味；特级正山小种红茶，条形较小，且干闻时香味更浓，耐泡程度也更好；一级正山小种红茶条形要大些，片梗稍微多些；二级正山小种红茶外观成条，有茶片。香味也是随着等级的下降也随之减小，耐泡程度相似。
红茶国家标准是什么
红茶的现行国家标准为GB/T 13738，其中详细规定了工夫红茶、红碎茶和小种红茶的范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
GB/T 13738.2-2017 红茶 第2部分:工夫红茶。
GB/T 13738.3-2012 小种红茶。
GB/T 13738.1-2018 红茶 第1部分:基本要求。
以上三个部分分别针对工夫红茶、小种红茶和红茶的一般要求进行了详细规定。
红茶的一级和三级有什么区别
属于第五级别
红茶等级分为礼茶、特茶、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级
红茶的等级
1、礼茶
外观：细嫩整洁，有许多嫩毫和毫尖，色泽湿润;香气和味道：香气醇厚，鲜甜清新，形成独特的'祁红'风格;水色：红色明亮;叶底：绝大多数是芽叶，色彩鲜艳，整洁美观。
2、特茗
形状:条索细腻，细嫩，长度整齐，色泽湿润;香气和味道:香气醇厚，鲜甜，独特'祁红'风格;水色：红色明亮;叶底：嫩芽叶比礼茶少，色泽鲜艳。
3、特级
黑色润泽，条索细密，均匀，金毫，无红梗，杂质等。
4、一级
外观:条索紧细，嫩度明显，长度均匀，色泽湿润;香气和味道:香气浓郁，有'祁红'独特的果糖香味;水色：红色明亮;叶底：嫩叶均匀，红色。
顶级红茶的标准是什么
优良之成品武夷岩茶，必须达到如下之标准：
1、形状：须质实量重，条索长短适中，紧致稍细，惟水仙香味种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。
2、色泽：色须呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且须呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜、焙火适度之特点。
3、香气：岩茶为半发醇茶，故须具有绿茶之清香与红茶之熟气，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。
4、水色：岩茶水色一般呈深橙黄色，清澈鲜丽，且须冲泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。
5、滋味：岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津、甘甜可口。岩茶口质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚。
6、冲次：通常以能泡冲至五次以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者“八泡有余香”。
7、叶底：良好之茶叶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。
叶缘可见银朱色;叶片中央之绿色部分，清澈淡绿，略带黄色。即常言的“绿叶红镶边”。
在物理的因子方面，如茶梗黄片、茶末含量，其他夹杂物要达到要求，越少越妙;检验所含水分、水浸出物、香油、单宁、茶素等的含量一定不能超过要求。
红茶国标和地方标准有什么不同
我国红茶的生产执行标准为《GB/T 13738.2-2017红茶 第2部分：工夫红茶》。
法律依据：《中华人民共和国标准化法》 第十条 对保障人身健康和生命财产安全、国家安全、生态环境安全以及满足经济社会管理基本需要的技术要求，应当制定强制性国家标准。
国务院有关行政主管部门依据职责负责强制性国家标准的项目提出、组织起草、征求意见和技术审查。国务院标准化行政主管部门负责强制性国家标准的立项、编号和对外通报。国务院标准化行政主管部门应当对拟制定的强制性国家标准是否符合前款规定进行立项审查，对符合前款规定的予以立项。
好红茶的四大标准是什么
1、手抓：优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。
2、眼观：随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。
冲泡后，优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
3、鼻嗅：即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。
4、口尝：当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外，还可以通过开汤来进行品评。
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