普洱茶红茶台地茶区别
普洱茶是一种具有丰富香气的茶品，茶性温和，暖胃不伤胃。普洱茶的产区主要集中于云南临沧、普洱、西双版纳等地，产品种类更是繁多。
普洱茶品类是如何分类的
普洱茶在品类划分上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。
普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
普洱紧茶传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖，今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类。
生普洱茶和咖啡的区别
咖啡普洱茶属于黑暗料理，先冲泡好普洱茶，用普洱茶汤冲泡咖啡，就是咖啡普洱茶。
普洱茶有红茶吗
普洱不是红茶，是黑茶。
普洱和红茶从工艺上的区别：
1、普洱茶采摘后一般为日晒萎凋（一般叫晒青也有的叫杀青），而红茶一般是热风萎凋（烘干）。
2、二者都是全发酵茶，但红茶是“内源性酶促发酵”，就是通过来是自身细胞多酚氧化酶，酶促单分子形态存在的表儿茶素，经氧化聚合，成寡聚或高聚茶多酚。普洱茶的熟茶，是外来微生物发酵，就是先把杀青后的茶叶制成毛茶、再经潮水渥堆的水热氧化和微生物发酵。当然，熟茶的发酵过程有个度的掌握，发酵不完全就压制成型的话，可以存放起来继续发酵。而普洱生茶，是没经过渥堆发酵直接制作出的成品，存放的时间再长，再怎么氧化和分解，都不可能出现普洱熟茶渥堆发酵时的那种结果。
普洱和红茶从茶叶本质上区别：
1、普洱茶必须只能用云南的大叶种茶叶。也就是说，其他地方的茶，即使用普洱茶的工艺而制作，也不是学术上的普洱茶，商业上那是假普洱。
2、红茶的种类多一些，目前用大叶种做的红茶，好像只有云南的滇红，其特点是大叶种的一、二级芽尖制作，比起其他红茶的茶多酚含量要高，茶味浓而耐泡。
普洱茶咖啡好喝吗
咖啡加上茶叶可以制作出很多不同口味的饮品，以下是几种常见的咖啡茶饮：
1. 抹茶拿铁：将抹茶粉与浓缩咖啡混合，加上牛奶，打出奶泡。
2. 茶拿铁：将浓缩咖啡和茶混合，加上牛奶，打出奶泡。
3. 柠檬咖啡：将浓缩咖啡与柠檬汁混合，加上糖或蜂蜜调味。
4. 咖啡奶茶：将浓缩咖啡和茶混合，加上牛奶和糖调味。
5. 蜂蜜柚子茶咖啡：将蜂蜜柚子茶和浓缩咖啡混合，加上糖或蜂蜜调味。
普洱茶为什么是红茶
普洱茶因为茶汤色与红茶的汤色相似，所以常有人将普洱茶说成是红茶。普洱茶不属于红茶，而是属于黑茶。红茶与黑茶均为全发酵茶，但是制茶工艺大有不同，黑茶还有后发酵的过程，而红茶没有。

红茶与黑茶的制作工艺区别：
红茶的制作工艺：萎凋----揉捻----发酵----干燥
黑茶的制作工艺：杀青----揉捻----渥堆----干燥
普洱茶中国的黑咖啡
取颗橙子，去头去尾切成小片步骤 2
橙片与小青柑一同入茶壶，先洗茶，再以沸水冲茶，闷泡5分钟步骤 3
取15gFCR普洱咖啡豆，倒入磨豆机磨粉，准备做手冲咖啡
步骤 4
先浸湿滤纸，之后倒入咖啡粉步骤 5
上层撒入浸泡过的茉莉花，更加出茶香步骤 6
按1:10粉水比，90度热水冲泡
步骤 7
茶汤滤出，一同倒入杯中，品尝
闭眼，右手举至耳旁：有远山树林的味道
步骤 8
也可以用普洱咖啡挂耳冲泡步骤 9
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