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红茶和普尔生茶的区别,红茶熟普和普茶的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-14 01:17 点击84次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

红茶熟普和普茶的区别

普洱茶分生普和熟普的区别如下:

外观不同。生普色泽为暗绿色,叶底呈现为猪肝一样的颜色;熟普色泽为黑或红褐色,叶底呈现为猪肝色。

香气不同。生普香气清香,带有着大自然绿叶的味道;熟普香气更为醇厚,呈现为陈香。

口感不同。生普口感强烈,茶气足;熟普口感干燥,没有明显回甘生津。

制作过程不同。生普是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶;熟普是以晒青毛茶经人工快速后熟发酵,经过洒水渥堆工序形成的茶。

红茶和砖茶的区别

是茯茶不是副茶!由于过去产茶区大多交通不便,运输茶叶是靠肩挑、马驮,为了便于运输和贮藏,人们便想到了用高温蒸汽将茶叶蒸软并紧压成型的方法,减小其体积。

砖茶,是紧压茶的一种形状,另外还有饼茶、沱茶、圆柱形茶等。

基本上可压制的茶叶都可以压成砖型,比如红茶的“米砖”,但市面上的砖茶多以黑茶压制而成。

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