永春佛手茶和大红袍区别
九凤山有安溪铁观音茶、武夷大红袍茶、永春佛手茶。
佛手红茶简介
高档茶
佛手红，也称为佛手禅茶，属于红茶的一种。佛手红茶原料主要为嫩芽，口感独特、品质优异且具有健胃、健脾、降血等功效，是福建茶中风味独特的名品，是茶中的名贵品种之一。但是因其采用嫩芽制成，产量相对稀少，市面上相对少见。佛手茶种历来以乌龙茶多见，制成红茶是第一次。
中药佛手和永春佛手茶的区别
春佛手茶永春佛手茶，产于著名乌龙茶主产基地——福建省永春县，又名香橼种、雪梨，系乌龙茶中的名贵品种之一。因其叶大如掌、形似香橼柑，始种于佛寺，故称佛手。在民间俗语，“茶佛一味”，盖始于佛手茶。2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用;并且还在研究证明永春佛手茶对软化心脑血管,降血压血脂等保健功效.常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。
永春佛手茶鉴别
外形：茶条紧结，肥壮，卷曲呈蚝干状色泽：砂绿乌润汤色：橙黄清澈香气：浓锐滋味：甘厚叶底：黄绿明亮永春佛手茶又名香橡种、雪梨，主要产于福建永春县苏坑、王斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。
是用佛手品种茶树鲜叶制成，是福建乌龙茶中风味独特的名品。永春佛手茶采摘标准是在新梢展开四至五叶，顶芽形成驻芽时采下二、三叶。 佛手茶的制造与一般乌龙茶一样，不过针对佛手叶面角质层薄，气孔大而分布稀，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性较强的特点，在正常温湿条件下晒青宜轻不宜重，摇青时间和摊置厚度不宜过长过厚。
发酵适度、香气达到高峰时，进行高温杀青。杀青叶经过揉捻、初烘、初包揉后，针对佛手叶张大的特点，复烘复包揉三次或三次以上，较一般乌龙茶次数为多，使茶条卷结成蚝干（虾干）状。
佛手茶的优劣鉴别
佛手茶是用佛手的果实泡茶，佛手瓜是是另一种植物。
佛手和佛手瓜的区别:
佛手，是芸香科柑橘属植物。佛手的果实像是张开手指的手掌，佛手的果实还未成熟时，表皮颜色是绿色的，待到充分成熟后就变成了十分惹眼的金黄色了。佛手的果肉白嫩且香脆甘甜，可以鲜食，也可以用作食品再加工，制成蜜饯、佛手茶、香酒等等；此外，佛手还可入药。
佛手瓜属于葫芦科佛手瓜属植物，果实大致为梨形，果肉颜色为乳白色。佛手瓜主要用来食用。可以作为蔬菜来进行凉拌、炒菜、做汤等方式食用。

佛手红茶图片大全
佛手桂红4号属于红茶。是由广西壮族自治区桂林茶叶研究所于1976～1987年从宛田大叶茶群体中采用单株育种法育成并拥有该品种自主知识产权，无性系，小乔木型，大叶类，晚生种，二倍体，1994年全国农作物品种审定委员会审定为国家品种。
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