大红袍茶叶的形状与鉴别方法
辨别是否是真的大红袍紫砂壶，只需要抓住以下三个根本性的原则基本一目了然了。
1、有星光有熔点,砂色不单一；
2、透气吸水；
3、可以养出光滑的包浆。
一、何为有熔点有晶光,砂色不单一？
第一步就是看壶上面有没有熔点和星光，还有砂色是否有不同，如果这几点都具备，第一关就过了。（星光只有在新壶上才能看到，包浆后就看不到了，小的熔点也会看不到了）
二、透气和吸水
在紫砂壶内倒些热水暖一下壶，在外面浇淋开水，能看到壶表有挂水并且吸收现象的，就是说明具有紫砂壶的性质，是真紫砂料，反之则是假货。（但是需要注意，一般紫砂的吸水率在2%-5%左右，不会表现的很离谱，不然那就不叫吸水而是漏水了，此外朱泥类由于先天密度高，透气吸水性没有其他泥类好，一般更适合泡高香型茶类，比如铁观音等）。
三、使用后可以养出好看的包浆
紫砂壶除了泡茶好喝，艺术价值高以外，还有一个非常重要的乐趣，就是养壶。养壶是在使用的过程中，茶叶内的油性成分被紫砂壶吸收，慢慢颜色变深，并在壶表面形成一层玉一般的包浆，让人爱不释手。这层包浆也是和紫砂具有透气性吸附性相关的，所以一把真正的紫砂是一定可以养出包浆的，而且越好的料，养的越快，如果一把紫泥的壶，用了几个月壶表都没变化，颜色没有加深，没有变润，那就可以断定是假货。（一般紫泥类包浆3个月左右，朱泥类半年左右，段泥类一年左右）。这些时间是指包浆比较明显，时间也是指一般情况，具体快慢也要看泡的茶叶和频率决定，快慢另外还要看泥料的档次。
大红袍茶叶真假鉴别方法
区别大红袍真假主要从外观、香气、滋味和茶叶渣等方面入手。
首先，真正的大红袍茶叶颜色红艳、光泽度高，叶缘色暗，杂质较少；
其次，闻其香气，真正的大红袍有独特的桂花香和蜜香；
再者，品尝口感，真正的大红袍茶叶滋味浓郁、回甘持久；
最后，观察茶叶渣，真正的大红袍茶叶渣条索完整，杂质较少。
大红袍茶叶辨别方法
汤色，品质好的大红袍冲泡后汤色橙红明亮，品质差的大红袍冲泡后汤色偏黑偏暗；
叶底，品质好的大红袍冲泡后叶底肥厚润绵似丝绸，品质差的大红袍冲泡后叶底轻薄较硬；
滋味，品质好的大红袍品饮后口感顺滑，品质差的大红袍品饮后苦涩味浓重。
鉴别大红袍茶叶的正确方法
1、看外形
首先，好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致，茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实，拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。
大红袍茶是乌龙茶的传统代表，色泽都是偏暗沉的黑色，这是它的一大特点。大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色，而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。
如果是茶叶非常粗老、色泽也不均匀，碎茶多或者非常杂，那肯定是不好的大红袍。
2、闻其味
第二是闻气味。大红袍属于熟香茶，火候相对来说也比较足，闻起来会有茶叶的自然清香以及炭火茶的味道，火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。
如果闻到的是其他香气味太重或者桂花香味，那么这就不是大红袍茶了。
3、品其味
如果在买之前能尝一尝它的茶味，那就最好不过了，一定不要错过这个好机会。
无论再怎么观察其外形或者闻其味，都不如直接品饮鉴别来得更实在了。
首先大红袍必须要用五十度以上的沸水来泡，大红袍的汤色是褐黄色并且非常透亮。
喝入口后有些微苦甘甜的香味，如果是入口就非常香甜的话，就不是真正的大红袍茶了。
但要注意的一点是，大红袍绝不会是苦涩味，只是微苦甘甜的香味，苦涩味和微苦还是有区别的。
泡茶大红袍茶叶鉴别
真品大红袍紫砂壶质地细腻坚硬，色泽红润深沉，纹理清晰流畅。敲击壶身时发出清脆悦耳的声响。壶形端庄大气，线条流畅优美，足圈规整有力。
壶盖与壶身严丝合缝，开孔匀称流畅。壶钮造型生动逼真，与壶身整体比例协调。底款清晰工整，印章字迹深沉有力。
仿品往往质地松软粗糙，色泽偏浅或深暗，纹理模糊不清。敲击声沉闷浑浊。
壶形不标准，线条僵硬呆板，足圈不平整或有磕碰痕迹。
壶盖与壶身松动或过紧，开孔位置不当或形状不规则。
壶钮造型粗糙不自然，与壶身比例失调。
底款模糊不清，字迹浅淡无力。
本文《大红袍老茶的鉴别方法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-108395.html
