碎银子和乌龙茶的区别
乌龙茶属于清茶半发酵，碎银子属于熟普，糯米香。个人认为碎银子好！
乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香...
碎银子实际上是普洱熟茶在渥堆发酵时产生得较为紧致的老茶头，也就是被压着最下边的这层，这层会较为紧结一些，可是果胶物质比较丰富，因此碎银子是一堆茶头里将这种小而紧结的挑出来，在开展挑选、钻削生产加工，熏制云南省独有的糯米香叶提鲜，表层光亮有光泽度，看外观设计除开颜色倒和确实“碎银子”有一些相似，便称作碎银子或茶化石。一般堆味20吨普洱熟茶能造成200-300kg茶头，而碎银子总是有50kg下列。
碎银子茶和茶叶的区别图片
石头茶：
黑色像小石子一样的茶，这也被称之为是石头茶，它的外形和石头是很相似的，它属于普洱茶，口感很不错。石头茶的起源：据说云南白族人制作石头茶已经有200多年的历史，几百年前，黑色像小石子一样的茶，这也被称之为是石头茶，它的外形和石头是很相似的，它属于普洱茶，口感很不错。
碎银子本质上也是老茶头的一种，但更为精细，可以说是由老茶头进化而来的。由于外形坚实黑亮，犹如一颗颗小石头，同时，又借用了在古代茶马古道上可以代替银两交易的散碎茶，故名“碎银子”。
从外形来看，两种茶很相似，而且石头茶和碎银子同是普洱熟茶，但石头茶是专业经过添加中草药加工制成，碎银子是普洱熟茶渥堆时产生的茶疙瘩。
碎银子茶贵的和便宜的区别
没有太大区别。我对碎银子的印象一直就不太好，其实普洱茶已经有生普和熟普之分了。不知道是那路神仙搞出来个碎银子。
熟普本来就有老茶头这个品种了，试问谁还会把好好的原料粉碎了在去做成碎银子喝，以前连熟普都没有人舍得用太好的原料，那碎银子用的茶碎啥质量就可想而知了，不建议喝。
碎银子茶叶的鉴别方法
鉴别碎银子茶好坏主要依据外观、汤色、口感三点，好的碎银子外观紧致，润泽度高，大小匀称，而劣质碎银子大小不一，紧致度低；好的碎银子汤色红浓透亮，呈现糯米香，而劣质碎银子汤色暗沉，有杂质；好的碎银子汤感绵滑，醇厚回甘，劣质碎银子口感淡薄且有杂味。
碎银子茶是红茶的一种吗
碎银子茶好，来自云南的碎银子茶，是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成的。具有香高、汤厚、绵滑，等优点，是普洱茶中的高端臻品。有人称“碎银子”茶为“茶化石”。虽然它也是老茶头品类中的一种，但是他是老茶头中的精品。因为“碎银子”茶是出自老茶头，可以说它的前身就是老茶头。经过特殊的切割工艺，反复的筛选后成就了“碎银子”普洱茶。
碎银子茶是不是红茶
不是，碎银子是普洱熟茶，它是经过特殊切割工艺，反复筛选后的茶。它的外形零碎，形似碎银两，因此取名为碎银子。它的口感醇香顺滑，细腻绵密，是熟普洱茶中的上品。
冲泡碎银子茶要注意不能直接饮用，要先洗一遍茶。洗茶的时间在5秒左右，泡第一泡茶的时间要在3秒内完成，一般可以泡20泡以上。出汤时要将茶水沥干净，以免影响到下一泡口感。
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