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大树红茶和滇红的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:14 点击60次

野生红茶和滇红的区别

云南滇红和四川滇红味道确实不一样。云南滇红产自临沧市凤庆县的野生古茶树,是从勐库茶区移栽到凤庆后,与当地茶树杂交而成的特殊品种,蜜香气足,入口甘甜,回甘生津快,耐泡程度高,非常适合秋季品饮。而四川红茶的树种树龄都无法和云南滇红相比,口味明显要差一些。

红茶和滇红的区别和功效

滇红茶和红茶都是属于茶叶的一种,但它们之间有一些区别,主要表现在以下几个方面:

1. 产地不同:滇红茶产地主要在中国云南省的滇南地区,而红茶的产地较为广泛,如中国的福建、云南、湖南、四川等省份,以及印度、斯里兰卡、肯尼亚、马来西亚、越南等其他国家和地区。

2. 采摘时间不同:滇红茶主要采摘新芽和一叶,而正宗的红茶一般采用三四叶的中、下部叶片,所以滇红茶的芽叶比红茶嫩,而且所含嫩叶比例较高。

3. 风味口感不同:滇红茶茶汤比较浓厚,有一定的润滑性和柔和的口感,同时带有一定的花香;而红茶茶汤比较浓郁,香气浓烈,口感较独特,有时会带有一些花香、果香或其他香味。口味偏醇厚。

4. 加工方法不同:滇红茶是以萎凋、揉捻、发酵和烘干等步骤制成,而红茶则是以萎凋、揉捻、发酵和烘干四步制成。

5. 茶叶外形不同:滇红茶外形扁平纤细,色泽深红,状似针尖;而红茶茶汤则为褐色或红褐色。

野生古树红茶和滇红的理化区别

野生古树红茶和普通滇红茶主要有以下区别:

原料:

- 野生古树红茶采用的是野生古茶树的鲜叶,树龄较长,通常具有独特的生态环境。

- 普通滇红茶的原料来源相对更广泛一些。

外形:

- 野生古树红茶条索较为粗壮,色泽乌黑油润,可能会带有一些茶梗。

- 普通滇红茶条索相对较匀整。

香气:

- 野生古树红茶香气深沉而持久,可能带有独特的山野气息、蜜香等。

- 普通滇红茶香气也较为浓郁,但相对单一一些。

口感:

- 野生古树红茶口感醇厚饱满,韵味悠长,茶汤层次感更丰富,回甘强烈。

- 普通滇红茶口感也不错,但在醇厚感和韵味上可能稍逊一筹。

耐泡度:

- 野生古树红茶通常更为耐泡,可以冲泡多次仍有较好的滋味。

- 普通滇红茶相对来说耐泡度要低一些。

古树红茶和凤庆滇红的区别在哪

不一样

滇红

滇红又可以叫云南红茶,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质受到了很多茶友的青睐,很多人喜欢红茶的甘甜的感觉,比起别的茶叶更加的符合大众的口感,条索紧结,毫色多为菊黄色,还是比较好辨认出来的。

古树红茶

古树红茶是属于滇红茶,所以滇红也是包括古树红茶的,但是跟滇红还是有一些差别的,这是在传统的工艺上精心研制的一款很有特色的红茶。古树红茶外形肥壮重实,芽多呈现出金黄色,汤色呈现红橙金黄,清澈明亮。其实说起来,滇红和古树红茶外形还是有一定区别的,古树红茶的干茶还是有一些发乌黑的感觉,而滇红整体成暗黄色中间夹杂着鲜黄的部分,颜色整体来说是比古树红茶鲜亮的。

云南古树红茶与滇红的区别

古树红茶和金骏眉口感因各人所好吧!不能说哪个口感更好!

红茶的话,一般大多数人都喜欢喝福建的正山小种、金骏眉。个人而言,更喜欢云南古树红茶,更香,更醇厚。古树红茶香郁味醇,甜香、蜜糖香与焦糖香,香气高长。入口滋味饱满,蜜糖味醇正,甘醇。

骏眉香气持久悠远,有独特的天然花香、果香,还有蜜香混合香等。金骏眉虽然是红茶,但茶汤并不是越红越好,正宗金骏眉茶汤颜色并非酒红色或琥珀色,而是晶莹剔透的金黄色,且汤水清澈。金骏眉茶叶醇厚、爽滑甘甜、甜香交融,韵味持久。

古树红茶跟古树滇红的区别

个人更喜欢喝古树红茶,古树红茶属于滇红茶,以云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶!

古树红茶外形肥壮重实,芽多呈金黄色,条索壮实、紧结,净度佳,较匀整。香气多以蜜香、花香为主,滋味醇厚回甘、耐泡。

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