水仙茶与红茶口味的区别
颜色； 红茶 较深 水仙 则清淡 口味； 红茶偏苦涩 水仙偏清甜 对人； 红茶去油腻 提神 但喝多了 对肠不好 水仙 清神
水仙茶与肉桂茶的区别在哪
水仙和肉桂区别一：树种不同
水仙和肉桂，是截然不同的两种茶，如同日月之别。
二者树种的不同，主要体现在4个方面。
第一，二者所属的科目不同。
肉桂茶树，为大灌木中叶种。
就如同我们平时看到的绿化植物，它没有明显的主干、呈丛生状态，比较矮小。
水仙茶树，属于小乔木型大叶种。
乔木是指树身高大，有独立主干，树干和树冠有明显区分的树。
第二，二者茶树的形状不同。
肉桂茶树，是属于灌木类，它没有明显的枝干，看着不像一棵树，只是一丛一丛排列在一起。
感觉像是一个身高只有80公分的孩童。
而水仙的茶树，是可以长高、长大的，能够长成单株。树龄越老的茶树，长得越高，看起来就生的高大威猛。
特别是高丛水仙和老丛水仙，看着像姚明一样，需要我们抬头仰视。
第三，二者叶片外观不同
肉桂茶是中叶种，叶片面积较小，一片叶子（鲜叶）大概只有李麻花手掌的1/4。
通常肉桂制作成茶后，叶片多为细长型的。
水仙茶树是大叶型，叶片面积大，一片老丛水仙的叶子（鲜叶）跟李麻花的手掌差不多大小。
制作好之后，水仙茶的条索粗大，有李麻花小拇指的2/3粗。
第四，二者采摘时间不同
水仙茶的采摘时间要比肉桂早一些，通常是在4月下旬开始采摘，而肉桂采摘时间要到5月初。
茶树种类的不同，最后将影响到二者的香气和口感。
水仙茶与老枞水仙茶的区别是什么
80年老枞水仙是指80年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。
老枞水仙属武夷岩茶，制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。
老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙。
水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚。而老枞水仙为水仙茶中极品，因其产量稀少，采摘难度系数大，茶树很高，采茶时必须人工，要用楼梯攀爬而上。传统火工炼制后，经数年存放，会发出特殊韵味，因而备受追崇。
水仙茶和单丛茶和肉桂茶的区别
水仙
水仙成品茶特征：条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花，棕叶响，香味浓醇而厚回味甘爽，汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色，叶底软亮、朱砂红边明显，耐冲泡。水仙属于半乔木型的，叶片大而肥厚，是武夷山的传统名茶，内质香气浓郁清淳，如幽兰意蕴悠长。滋味甘清爽口，汤色浓艳，叶片肥嫩明净。
老枞水仙树龄30--50年以上，“老枞味”明显，岩韵烈，香气中等，汤色金黄，橙黄。滋味甘滑甜爽，极耐泡，水中可以闻到了老枞水仙特有的类似老茶树根的香味。
肉桂
肉桂成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。
近年来肉桂得到了迅速的发展，他不仅仅具武夷茶的传统的滋味特征，更以其持久的香味受人们的喜爱，成为当今武夷岩茶的“新贵”。在近几年来举办的全国名茶评比中，肉桂茶多次容获金奖，倍受推崇。
肉桂和水仙最明显的便是在这汤色上。肉桂红、水仙黄！
水仙茶的口感和大红袍的口感区别
我个人认为大红袍好，名气大些，二者区别：
产地不同
（1）、大红袍：大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，
（2）、水仙：水仙茶是福建乌龙茶类中的一种。产于福建龙岩漳平。
品质特征不同
（1）、大红袍：品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显
（2）、水仙：水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”
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