中茶老枞水仙真假鉴别
老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。
武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。
老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。
老枞水仙茶价格表大全
水仙在武夷岩茶中已经是个大众化的品种，产量较大，价格也相对便宜，普通的水仙茶价格一般一斤200元左右即可，极品的正岩水仙茶价格也不低，可以卖到4000多元一斤；高枞水仙及老枞水仙价格也在此基础持续攀升，老丛水仙一般都得1000元以上一斤，百年老枞水仙价格甚至超过了正岩大红袍，价格可达上万元一斤。而拥有二千多棵百年以上老枞水仙茶树的武夷山慧苑坑及吴三地自然村更是受到求茶者热捧，慧苑坑老枞水仙的品质不必赘言，已成了顶级老枞水仙代名词，一直备受青睐；而吴三地老枞水仙在短短5年间，从默默无闻到现在一下子声名鹊起，价格也在一路攀升。
总而言之，老枞水仙茶价格无法简单概述，得根据水仙茶树的树龄等来判定，精品的老枞水仙可以卖到上万元一斤。不过，由于老枞水仙的名气比较大，其实现在市场上某些树龄为10年-20年稍带些枞味的水仙茶也当老枞水仙在卖，有些商家甚至将没几年树龄的水仙茶也标榜老枞水仙在卖，因而茶友们在选购老枞水仙时，得多加留意。
怎么辨别老枞水仙茶真假
老枞水仙是水仙茶中极品，之所以称为老枞，至少要30-50年的茶树采摘的才可称为老枞，因为产量少，所以价格较贵，上的档次的便宜的也要七八百，质量口感好的要几千块一斤。我通常是去品红汇商城购买的，货真价实。老枞的味道，口感很独特，有糯糯的米汤的感觉，很好喝。
老枞水仙茶好坏品鉴
水仙系半乔木中大叶种，树势高大，直立，主干粗大，站到树边，显得自己都娇小了。它叶面平滑，叶肉厚，色泽油润，一眼望去，油汪汪的绿。
老枞水仙自然，原生态，无拘无束，或在山坳，或在峭崖。无人修剪，用枯草落叶、杂草泥浆，自然堆肥，让水仙吸收纯天然的养分，任枝桠奔放伸展，形态洒脱。浑身上下，透着一股“野味”。
老枞自然生长的状态，让芽叶的生长成熟有了自己的节奏。有的芽才刚探头，有的就已成熟，有的却让虫儿尝去了鲜…此起彼伏，相辅相生。不过这样，却也增添了老枞水仙别样的滋味。
旧时说法，一甲子才是老枞水仙，即60年以上才可称得，现如今一般把50年以上的称为老枞。而高枞的年纪，一般为30-60年，它们已经具有老枞部分的特征韵味，却还未达到老枞年龄。
真正野生的老枞水仙稀有而珍贵，至于百年老枞，更是难得见难得尝了。树干上长满了苔藓，你说像老者被时间刻画的皱纹也好，像时光染白的头发也罢，这就是岁月留下的印记。少年，老年，内涵大不同。
你看，这就是我们自家的老枞茶园。依山而长，伴崖而生，不圈养，不禁锢，自然自在。
武夷水仙干茶条索较粗壮，色泽乌绿润带宝光，味浓而醇，具兰花香，且香高而沉长，滋味醇厚，汤色明亮清澈，叶底肥厚。
这品茶啊全在茶汤。一要茶汤顺滑，不苦不涩，或苦能转甘，涩能变滑；二要回甘绵绵；三要水质细腻；四要茶汤厚酽，像喝过米汤，喝了老酒一样；五要耐泡。
而老枞，不仅更耐泡，自然还有一种独特的“老枞味”。无拘无束，让它有野味；斑驳苔藓，让它有了青苔味；岁月沉淀，让它独具山场韵味。口感更为甘爽软糯、清新鲜甘。
水仙很“平和”，是适合我们大部分人的。温润，性和不寒让它有了调理肠胃的本事，不少胃寒的茶友，喝了几个月水仙茶，居然把肠胃调整好了。
岩韵特显、绵滑厚重、平和幽雅、甘爽清凉。好的武夷老枞水仙在时间中的良性变化，能带给我们愉悦，那种越喝越甜的美妙舍不得忘记。
但茶之滋味，只有自己体会。
对于老枞水仙，一份干净的醇厚，就已难得。
老枞水仙茶好不好
老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表，老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成分丰富，老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。
老枞水仙茶与正山小种区别
金骏眉好喝。
金骏眉和正山小种的区别
一、诞生时间不同
正山小种红茶，又称拉普山小种，是世界红茶的鼻祖，产地在福建省武夷山市，已经有400多年的历史并受原产地保护。
金骏眉是2005年在正山小种基础上研发的，也是选择桐木关的茶芽做原料。金骏眉的发酵比烟小种的轻，不但保留了自然的花蜜香，还因为取消了传统小种的熏制工艺而没有了大众不容易接受的烟熏的味道，一下子风靡全国带动了全国红茶的空前繁荣！
武夷山的茶人根据金骏眉的热销也顺应市场环境对传统正山小种制作工艺进行了改良，去掉了烟熏的工艺，从而带动了正山小种在国内的热销。
二、原料不同
金骏眉的原料是在茶树刚刚长出嫩芽的时候，只采纯单芽没有叶片，一个熟练的采工纯手工采桐木关的野生金骏眉茶芽一天真的采不到一斤。
正山小种和新工艺正山小种都是采用采过金骏眉之后的一芽两叶后者一芽三叶。
正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。
怎么区分金骏眉和正山小种？看区别就知道了
三、制作工艺不同
金骏眉的制作只是部分按照正山小种传统的制作方法进行制作。金骏眉在制作工艺上基本上是在正山小种的传统制作工艺的基础上进行了改进和，但两者在制作上改进和创新。金骏眉发酵更轻以保留花香并更好的体现茶芽的蜜香，同时金骏眉还去减少了烟熏的工艺从而避免烟熏的味道。
而传统正山小种会在萎调和烘焙时使用松柴进行烟熏。但是因为烟熏小种制作成本高，工艺复杂，而且桐木关成了自然风景保护区后也严格限制砍伐松树，用外山松柴制作的烟小种也缺少了以前的桂圆香，加之烟小种普通茶友又不好接受，所以传统工艺的烟小种的场份额不到新工艺正山小种的十分之一。
新工艺正山小种借鉴了金骏眉的制作工艺，减少了烟熏或者干脆也去掉了烟熏。所以新工艺的正山小种红茶也和金骏眉一样具有花果蜜香。
四、外形不同
金骏眉形如眉毛细长粗壮，通体黑褐色均匀过渡，尖部金色的毫尖略显。
正山小种的外表是粗壮紧结，通体宝黑色，表面似有一层白霜很有质感。尤其是粗壮的拜年老枞野生小种红茶堪称红茶中的极品。
五、感香气不同
金骏眉会比正山小种更为甘甜，香气馥郁，茶汤顺滑绵软、细腻，所散发出来的蜜兰香更是直达心肺。
传统烟熏正山小种都带着一股浓重的松烟味，真正桂圆香的正山小种已经很少了
新工艺的正山小种和和金骏眉一样都具有独特的花果蜜香，因为叶子不够嫩蜜香没有金骏眉明显。但是因为叶子成熟，喝起来比金骏眉更有层次感，更有内容和风韵，同时伴有幽幽的竹叶香。百年老枞野生正山小种的竹叶香和青草味更明显，如身处原始森林一样的气息。
怎么区分金骏眉和正山小种？看区别就知道了
六、茶汤颜色不同
好的金陈骏眉100度的水冲泡也和色拉油一样金黄澄亮，茶汤较淡。
传统烟熏小种茶汤头几泡红艳透亮，随着泡数增加也逐渐红色减弱也和金骏眉差不多金黄透亮。
新工艺桐木关正山小种到位用100度的水冲泡和金骏眉茶汤颜色差不多都是金黄澄亮，但是会比金骏眉颜色更深一些。
七、耐泡度不同
好的金骏眉基本都在10泡以上。
桐木关的正山小种在8泡左右，百年老枞野生正山小种会更耐泡一些。传统烟小种和新工艺小种耐泡度基本一样。
八、叶底不同
好的金骏眉10泡以后是一根一根饱满的单芽沉在水底。
正山小种则是肥厚的古铜色伴有青褐色的叶片静静躺在杯底，闻起来都有自然的清香。
怎么区分金骏眉和正山小种？看区别就知道了
总的来说，金骏眉较为名贵，除了手工制作需要极高的工艺之外，金骏眉还有一个名贵之处，就是采摘标准。
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