茶叶怎么采摘的全过程
我觉得对于采摘茶叶也是有一定讲究的，对于采摘茶叶嫩尖叶一定要轻轻拿捏，不能用力把茶叶受伤，如果采摘大叶就可以采摘快一些
现在茶叶都是怎么采摘的
一般都是手采，也有机器，或者工具：月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗
1.手采有下列几种：
①掐采：又称折采，凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。
②提手采：这是适中标准采摘的手法，大部红绿茶区均用之。
③双手采：这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采效力提高50-100%，一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。
2.割采
边茶的采收因原料粗大，多用工具进行采割，各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等，工具要求刀刃锋利，采割要迅速，避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。
机采：在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶，这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中、低级条茶的要求，工效比手工提高10倍以上。茶园连续机采三、四年后，芽叶逐步变小，密度增加，叶片变薄。
茶叶怎么采摘才合适
1、采取

采茶时建议手工采摘，可以保证茶芽的完整性。对于不同的茶叶，采摘的手法也不尽相同，有掐采、提手采、双手采三种手法，其中提手采是茶叶标准的采摘手法。
2、盛装

把茶叶采摘好后，要及时装入背篓当中，把采摘完成的茶叶全部放在一起，随后将采摘的茶叶进行整理分类，按照种类的不同分别放置一段时间。
3、收青

收青指的是茶叶的采摘已经接近了尾声，这时需将放置好的茶叶用不同的包装装起来，运往不同的指定地点进行进一步的加工，让茶叶变成各种各样的茶产品。
茶叶采摘过程
答取采
用右手的拇指以及食指夹着嫩芽的部分或者所需要的部分，然后稍微用力提拉，就可以采摘下来了，不过要注意的是，这种采茶的方法属于比较简单粗暴型的，在采摘的过程当中，需要注意不要用力过猛，不然会伤害
用左手扶着茶树枝条，另外一只手用拇指以及食指横向用力，折出需要的芽叶，然后投入到茶篮当中，锻炼横向采茶的手法，嫩芽部分就不会那么容易损伤了，不过就是刚开始的时候不习惯，效率会比较慢而已。
横采到嫩芽。
茶叶采摘中的正确方法
1. 选择合适的时间：茶树的嫩叶一般在清晨露珠干后采摘最好。太早摘的茶叶含水分过多，口感差，太晚采摘的茶叶则会变苦。
2. 选择合适的茶叶：采摘时应该选择嫩叶和嫩芽，新叶和嫩芽茶质优良，有清香、鲜爽的味道。
3. 采摘方式：采摘时应该轻轻摘下嫩叶，不要用力拉扯，以免伤害茶树。同时，在采摘时也要避免叶子搓捏变形，以免影响茶叶的品质。
4. 采摘工具：采摘茶叶时应该使用专用的茶叶剪，避免使用其他工具，如手指、指甲等。
5. 采摘顺序：要从茶树的顶部开始采摘，逐渐向下采摘。
6. 保持新鲜：采摘的茶叶应该放在通风干燥的地方，避免受潮、变质。如果需要运输，应该尽快进行处理，以保持茶叶的新鲜。
总之，采摘茶叶需要细心、耐心，保证采摘的茶叶质量优良，是制作高质量茶叶的基础。
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