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茶香卤鸡腿

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 18:53 点击107次

鸡腿10 只、水 能把鸡腿盖满、腌料 见附注、冰糖 见附注、糖 2 大匙、乌龙茶叶 见附注、酱油 9 大匙 、蒜头 适量

附注 :水5小杯配上1大匙的冰糖以及2大匙的茶叶

【作法】

1鸡腿洗净,擦干,鸡腿用细针撮洞,用腌料腌约一小时。

2取锅子装水,使水能盖满鸡腿,把鸡腿放入锅中,开火煮到滚。

3水滚后酱茶叶,冰糖,盐巴加入锅中,开成小火滚约15分钟。

415分钟后熄火,再焖约15分钟。

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