谷雨茶怎么采最好
一般来说,谷雨前后是采摘茶叶的最好时节。
谷雨时节,春暖日长,降水充沛,阳光雨露的滋润使得茶叶叶肥汁满,闻之清香,入口甘甜。谷雨茶不像明前茶多是嫩芽,且数量有限,谷雨前后采摘的茶叶一般是一芽一嫩叶或一芽两嫩叶,极容易采摘且不伤害树本。
在谷雨节气这一天,喝谷雨茶是很常见的一个习俗,对身体有益处。
现在茶叶都是怎么采摘的
一般都是手采,也有机器,或者工具:月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗
1.手采有下列几种:
①掐采:又称折采,凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。
②提手采:这是适中标准采摘的手法,大部红绿茶区均用之。
③双手采:这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采效力提高50-100%,一般每人每天少的可采20-25kg,多的可达35-40kg,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐。
2.割采
边茶的采收因原料粗大,多用工具进行采割,各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等,工具要求刀刃锋利,采割要迅速,避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。
机采:在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶,这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中、低级条茶的要求,工效比手工提高10倍以上。茶园连续机采三、四年后,芽叶逐步变小,密度增加,叶片变薄。
谷雨茶一般什么时候采摘
当天
谷雨当天采摘最好。谷雨茶主要是在谷雨节气的时候吃的,一般真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且是上午采的,这样的谷雨茶才新鲜,色泽翠绿,叶质柔软,含有丰富的维生素以及氨基酸,喝起来口感醇香绵和,对人体健康比较好,可以疏通全身不畅之气:以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。 雨前茶即谷雨前,4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。
茶叶是怎么采摘的简单说明
1、指摘:用拇指和食指之于前端,拈新生之细芽,指端用时着力
2、直摘:又称搔摘,用左手执树枝,右手食指靠近茶芽,拇指夹住茶芽,食指力强,拇指力弱,由食指向上着力,茶叶即折断落入掌中,此法甚为普通
3、折摘:或称双手摘,用拇指及食指第一节夹住嫩枝,向上或向下一折,嫩枝即在被折处断落,此法可行双手摘。
4、切摘:用指甲切取之,仅行子徒长芽之采摘。
5、横摘:与直摘法相反,掌心向下,拇指朝内,靠近茶芽后,用食指压住,着力于拇指,向下采摘之
6、取摘:为粗放之采摘,采摘末期或修剪前行之,为使右手便于采摘,先将左手插入茶芽之间隙,由右手拇指及食指夹茶芽取之。
谷雨茶采摘最佳时间
春尖茶的产茶时间是立春节令至立夏节令期间,具体来说,是在清明节以前生产的春茶,这段时间内的茶叶被称为早春茶,它是春尖茶中最优质的部分。
此外,还有雨前茶,即谷雨节令以前采制的春茶,以及谷雨至夏节令所采制的茶叶,这些被统称为春尾茶1。因此,春尖茶的采摘时间主要集中在春季,尤其是清明前。
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