云南大树茶叶怎么采摘的
1.从季节上来看，春季采摘最为合适
由于春天雨水充沛，气温温和，加上茶树经过一个冬季的休眠，根部积累了丰富的养分，使得春季茶树生长特别旺盛，春梢芽叶肥厚，色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多，与茶叶品质形成的有关的有效成分，如氨基酸、可溶性果胶、维生素C和芳香油含量富集，不仅使茶叶滋味醇厚鲜美，香气浓郁，而且保健作用更佳。因此，春茶，特别是早期春茶往往是一年中茶叶品质最好和采摘最合适的时期。
2.从一天的时间来看
一天中最好的采茶时间是在上午7点后、1点前。如果茶园里有树能挡阳光的话，下午1点后至4点前也可以。
总的来说，采茶的时间会因为茶叶的出产地域和品种而各不相同。我国大部分茶区，季节分界明显，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶。
一般6-7月份采制的茶为夏茶，因夏季气温高，有利于茶多酚的合成与积累，茶叶苦涩味较重，适于做成品红茶。
云南茶叶采摘图片
雄达茶城、云南茶叶批发市场、云南普洱茶交易市场为准备复工，正在进行复工人员健康登记，按照中央、省、市、区相关要求，街道将监督市场严格做好防护物资配备和消杀防疫。根据防疫需要，为职工配备口罩、手套、测温仪等防护物品和洗手液、消毒水、酒精等消杀用品。对市场内生产、办公区域进行全面卫生清理和彻底消杀。
恢复营业后，要规范岗位工作秩序，合理安排轮岗排班，采取“小班制”模式，减少单班在岗人数，暂停不必要的会议、聚会等活动，做到人员少流动、不聚集、不串岗。
云南茶叶怎么制作
茶叶的生产过程，先从茶树是摘下嫩叶，然后烘干，或者人工炒制，包装。这些都需要专业人员来进行。
比如茶叶的采摘要技巧，熟练的采茶女心灵手巧，上下翻飞地快速采摘嫩叶尖而不会损失叶片，是优质茶叶的首道关口。烘干的时间和温度决定着茶叶的等级质量。手工炒制更是需要经验和技法。高等级的茶叶都是层层连贯层层把关的，一关错满盘尽废。
云南的茶叶怎么加工才好吃
一是云南具有生态环境优势，云南地处高原地区，生态环境良好，而很多云南白茶的原料都是古树原料，所以在滋味上面会更加的丰富饱满；
二是更具有加工优势，很多产茶地方都有梅雨季节，制作白茶过程中往往需要烘干，而云南阳光充足，空气干爽，可以直接阳光晒干，所以香气上会更加自然；
其次，一些白茶用的原料是景谷大白茶，景谷大白茶是省级茶树良种，有性系品种，种植历史已有160多年，最适合做白茶，所以滋味香气会更好。
云南大理茶叶怎么选
下关沱茶：沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。
普洱茶：普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
苍山雪绿：苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年，1980到1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓，选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。
云南茶叶采摘时间表
云南因为特别的地理位置和自然环境造就了云南拥有丰富的茶叶资源优势，茶树一年四季都在发芽，因为不同季节气候所有变化，茶叶的口感也在发生着变化。
在普洱茶中按照采摘季节的不同，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。一年四季的茶品都各有所长。
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