翠芽茶叶口感如何描述
1、选好茶叶
首先要选好茶叶，翠芽茶的质量是非常的好的，但是也有不好的品种比较差的。今天我们就简单的来介绍一下茶叶的选购。我们只要最优质的茶叶，这样冲泡出来的茶水是最有质感的，味道也是特别的好，很有一种层次感，非常非常的好的一种茶。
2、选择好水温
接下来我们就可以简单的把水质选择好，再把要冲泡翠芽茶的水给烧制好，这样我们就可以很好的来做一个简单的冲泡。水温的话一般都是在80多度左右，这样的温度是最好的，因为水质决定着茶的味道，温度也决定着口感的重要性，一定要把握好了。
3、开始冲泡
我们可以简单的冲泡茶叶，直接可以把茶水冲泡到茶具里面来，是可以很好的观察到茶叶的一个变化，是可以很好的把茶叶的冲泡起来的。在冲泡的过程中我们是可以很好的把握好时间，时间冲泡不能太长久也不能太短了，一定要是刚刚好的就好了。
4、慢慢品尝
当我们把翠芽茶冲泡好了之后，我们是可以很好的用心去慢慢的体会茶中的味道的，可以很好的喝出茶中的味道出来，还可以很好的闻到一股很香很香的茶的味道，只要喝上一小口就可以很好感觉到它的独特的味道，有很好的一个滋味出来真的特别的棒好。
翠芽茶叶怎么储存
雀舌茶外形巧若鹊舌，色泽褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次，回喉岩韵浓厚。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。
雀舌茶叶的品质特点
1、雀舌大致分为三种。一种是产于浙江省杭州西湖龙井茶区境内地中国农科院茶叶研究所茶叶试验场。1980年开始研制1984年正式投产。鲜叶选用优良品种龙井43号，采摘标夜准为单芽，其每个芽长短、轻重、大小要求均匀一致。经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润;香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和;叶底成朵、嫩绿明亮。
2、第二种是蒲江雀舌。“蒲江雀舌”系产自四川蒲江县境内，采摘早春鲜嫩茶芽为原料，特别是了翁茶业的蒲江雀舌，还享有“早市名茶”的称号。蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征。2008年10月，“蒲江雀舌”经国家质检总局审查合格，获得国家地理标志保护产品称号，2009年12月,“蒲江雀舌”入选“中国农产品区域公用品牌价值百强”。
3、还有一种金坛雀舌：产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶之一。金坛雀舌成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直;冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。
翠芽茶的采摘标准
湄潭翠芽包括有特级茶、一级二级茶与三级茶等不同等级，以特级茶的品质最佳。特级翠芽的采摘标准为独芽，由一颗一颗的芽头制成。一级二级翠芽的采摘标准为一芽一叶初展，且芽长于叶。三级翠芽的采摘标准为一芽二叶初展，芽叶长度不超过3cm。
品质好的湄潭翠芽的干茶外形扁平光滑，色泽翠绿，香气显露，冲泡后汤色黄绿明亮，滋味醇厚爽口，喝起来能出现回味甘甜，并且带有浓郁的栗香，或伴有新鲜的花香，叶底嫩绿匀整。
如果茶叶夹杂有老叶硬片，整碎度较差，色泽枯黄，冲泡后汤色混浊，可见明显的游离物，滋味苦涩、淡薄，香气较弱，或带有其他异味或杂味，叶底易碎，可以判断为品质低劣的湄潭翠芽。
制作翠芽茶叶过程
翠芽不放茶油，放上茶油就压住了翠芽茶叶炒出来的那种浓浓的天然清香味。
喝翠芽茶叶有什么好处
湄潭翠芽属于绿茶，绿茶中含有儿茶素类 ：俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。咖啡碱：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。矿物质：茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。 喝湄潭翠芽茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。”此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉；不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益；不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。（可查）
翠芽茶叶好坏鉴别方法
辨别翠芽好坏可从外观、冲泡、口感三方面着手。
外观上，上等的翠芽条索紧结、色泽翠绿带金毫；冲泡后，汤色清澈透亮、香气清幽回甘；品饮时，滋味鲜爽醇和、回味悠长。
而劣质的翠芽条索松散、色泽暗淡无毫，冲泡后汤色混浊、香气寡淡；口感上，滋味平淡无味、回味短促。
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