讲中国茶叶的纪录片有哪些
《茶,一片树叶的故事》是中国首部全面探寻世界茶文化的纪录片.该片六集的主题词分别为“土地和手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水煮茶的事”、“他乡,故乡”、“时间为茶而停下”以及“一碗茶汤见人情”.1纪录片《茶,一片树叶的故事》一共分为六个篇幅,每个篇幅50分钟,分别从茶的种类、历史、传播、制作等角度完整呈现的关于茶的故事.2导演王冲霄介绍,纪录片从确定选题到完成,历时两年,其中前期策划就有半年.摄制组穿越了遍布地球的茶叶国度,深度走访了全世界200余位“茶人”.最终,摄制组精选了其中60余位“茶人”的茶话茶事,讲述了茶地的自然奇观、神秘的制茶工艺、各国的茶道以及茶与人的故事
央视关于茶叶的纪录片有哪些
1 《丝路花雨》是一个
2 《丝路花雨》以丝绸之路为主线,讲述了从唐朝到元朝的历史文化、经济贸易等方面的故事,通过展示古代丝绸之路上的风光、传统文化以及历史遗迹,让观众更深入地了解这条著名的商路。
3 如果你对历史文化、传统艺术、文化遗产等感兴趣,那么看《丝路花雨》这部纪录片一定会让你大开眼界。
采茶叶视频纪录片完整版
在有部分地方还是用脚踩茶叶。
踩茶是古老及传统的一种揉搓工序,以前没有机械设备所以揉茶的工序就需要用人力,有的用踩的方式有的用手搓的方式,踩跟手搓的区别就在与,踩的分量可以多一点,茶味更好一点,因为踩是整个人体的力度集中在一个点上,没有力的挤压茶味自然就出不来。不过两个方法都是为了达到一个目的就是要将茶叶的味道揉搓出来,使茶叶口感更加的醇厚,以及成条状等形状。现在还有少部分地方使用踩茶的方式,保留传统!
而用脚踩出来的安化黑茶可以让茶身变得更为丰润更加紧实,增加了茶叶本身的柔韧性,这样不仅可以最大保留茶叶的完整,还可以对于后期的发酵存放过程起到很好的保护发酵作用,如此泡出来的黑茶的味道更醇厚,更留齿。
10部茶叶纪录片
用脚揉茶是大岭山云雾茶:
揉茶是制茶中必不可少的工序
揉茶时需要揉捻有度
为保证发酵后茶叶条形整洁
在揉茶的过程中
除了用手揉之外
还有一种已有百年历史的绝活
——脚揉茶
而厚街本土种植的一款茶
同样延续着这古法制作
云雾缭绕,正是茶叶采摘时!
清明时节采制的茶叶嫩芽,叫做“清明茶”,这是新春的第一出茶,茶香味醇,是茶叶一年之中的佳品。
而厚街本土种植的云雾茶,同样需要在这个时节采摘。清明时节,李乐坤守着天气预报,等待着采茶的最好时机。清晨5点多,云雾缭绕,正是最好的采摘时期。
采摘茶叶时,需要按照“两叶一芯”的标准。“按照这个标准,茶叶样子会比较好看,而且茶的质量会比较好。”茶农李乐坤说。
这片不到20亩的茶田,只有李乐坤和他丈母娘两个人一块打理。清明时节,是他们最忙的时期。
采摘后的茶叶,需要进行第二个步骤——杀青。在李乐坤茶田上方,有块硕大的石头,这块石头平整,是个天然的“晒茶场”。李乐坤将刚刚采摘的茶叶放在太阳底下晒软萎凋。
古法制茶
阳光充足的时候,茶叶晾晒两个小时即可进行第三个步骤——揉捻。
棉布袋裹住茶叶,山泉水洗净双脚,就可以开始揉捻茶叶了。
在揉捻过程中,需要利用技巧将茶叶踩软,踩出茶汁。力道需适宜,用力过猛,容易将茶叶踩碎,过柔,则不易踩出茶汁
这技能,李乐坤是在二十多年前,从一名制茶老师傅那里学来的。据了解,还有不少大迳社区、新围社区的村民自制茶叶时,依旧保留着这一制茶的传统。资料记载,自古以来,中国茶农是用脚揉茶。纪录片《茶,一片树叶的故事》里的雅安长沙村村民,依旧保留着以脚揉茶的传统。
十部顶级茶叶纪录片
央视的十部顶级纪录片
1、《如果国宝会说话》
这是一部豆瓣评分9.4分的纪录片。由中 宣 部,国家文物局,央视共同录制。
拍摄组拍摄了全国近百家博物馆和考古研究所,50余处考古遗迹。每集通过5分钟讲述一个文物的前世今生和文物价值。2、《美丽中国》
《美丽中国》是由中 央电视台和英国广播电视台(BBC)联合拍摄的作品。是第 一部表现中国野生动植物和自然人文景观的大型电视纪录片。
3、《故宫100》
每一次去看故宫如果不听讲解的话,真的容易只看个表皮。故宫的建筑里有1/3是不游客开 放的,而《故宫100》给我们讲解了除了面向游客的部分,还有这面向游客的部分,如皇 家 私 密部分和宗教场所。这部关于故宫的纪录片构图精巧,画面漂亮,气氛拿捏到位。并将建筑,历史,风水巧妙地结合到了一起。
4、《中国唱诗班》
诗词不需要死记硬背,唱着唱着就会了。这部纪录片是由手绘动画制作而成的文化宣传片,在欣赏美好地中国水墨画的同时,又领略了诗歌的美好。
5、《河西走廊》
河西走廊,丝绸之路黄 金 地 段,是西部重要的通道。此部纪录片摈弃传统的纪录片形式,用情景再现的模式讲述了河西走廊从汉代到今天,历史,文化,政 治,军事等方面的主要作用。
6、《中国通史》
《中国通史》是由中国社会科学院和电影频道共同监制的百集大型历史纪录片。是我国目前规模蕞大的历史专题片,较详细地讲述中国古代历史发生、发展过程,揭示历史发展趋势及规律。
7、《跟着书本去旅行》
以中小学课本及经典名著为基础,每集都有一个老师带着孩子走进历史文化古迹,实地实景的讲历史,讲故事。这部纪录片寻迹了河西走廊、长安、苏州园林,吐鲁番、陕西民俗印记,草原,山海雄关等地方。
8、《书简阅中国》
这也是一部由央视出品的纪录片。精心筛选了30封古人的书信,每5封信,就是一个主题。从小人物,爱情,友谊,人生智慧,家风,家国这6个主题来诠释不同时期的世间百态,家国情怀。
9、《地球脉动》
这部纪录片向我们展示了地球上的南北两ji,赤道寒带,非洲草原,热带森林,荒凉的山顶到神秘莫测的大海。地球上无数绝美少见的生物一一展现在我们眼前时,除了称叹,更多的是对大自然的敬畏。
10、《宇宙时空之旅》
《宇宙时空之旅》由知名天文学家奈尔·德葛拉司·泰森博士主持,让我们了解宇宙起源,物种起源,微观世界,万有引力等知识。该记录片中许多科学史上的轶事和科学原理都以动画的形式表现,浅显易懂,还加入了很多新的科学发现
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