茶叶怎么采摘才合适
1、采取

采茶时建议手工采摘，可以保证茶芽的完整性。对于不同的茶叶，采摘的手法也不尽相同，有掐采、提手采、双手采三种手法，其中提手采是茶叶标准的采摘手法。
2、盛装

把茶叶采摘好后，要及时装入背篓当中，把采摘完成的茶叶全部放在一起，随后将采摘的茶叶进行整理分类，按照种类的不同分别放置一段时间。
3、收青

收青指的是茶叶的采摘已经接近了尾声，这时需将放置好的茶叶用不同的包装装起来，运往不同的指定地点进行进一步的加工，让茶叶变成各种各样的茶产品。
茶叶能不能用机器采摘
在有部分地方还是用脚踩茶叶。
踩茶是古老及传统的一种揉搓工序，以前没有机械设备所以揉茶的工序就需要用人力，有的用踩的方式有的用手搓的方式，踩跟手搓的区别就在与，踩的分量可以多一点，茶味更好一点，因为踩是整个人体的力度集中在一个点上，没有力的挤压茶味自然就出不来。不过两个方法都是为了达到一个目的就是要将茶叶的味道揉搓出来，使茶叶口感更加的醇厚，以及成条状等形状。现在还有少部分地方使用踩茶的方式，保留传统！
而用脚踩出来的安化黑茶可以让茶身变得更为丰润更加紧实，增加了茶叶本身的柔韧性，这样不仅可以最大保留茶叶的完整，还可以对于后期的发酵存放过程起到很好的保护发酵作用，如此泡出来的黑茶的味道更醇厚，更留齿。
为什么没有茶叶采摘机器
一般包括以下几种：
茶叶篮：用于装采摘下来的茶叶。
茶叶剪：用于剪下茶树的嫩芽和叶子，一般采用锋利的不锈钢制成，便于操作和清洁。
茶叶篾筐：用于将采摘好的茶叶进行筛选、清洗和晾晒，一般采用竹篾等天然材料制成，具有良好的透气性和防潮性。
茶叶伞：用于在太阳下采摘茶叶时遮阳防晒，以免茶叶受到过度照射而影响品质。
除了以上工具之外，还需要佩戴合适的服装和手套，以免对茶叶造成污染或损坏，并且在摘茶时需要注意安全，避免意外伤害。
茶叶是人工采摘好还是机器好
喝过绿茶的朋友都知道，绿茶的特点之一就是“鲜爽”。为什么会鲜爽呢？因为绿茶的鲜叶原料都是嫩嫩的芽头，或者是芽头带着刚要长开的嫩叶。这种刚生长不久的茶叶，很好的保留了茶叶的鲜嫩度，因此绿茶喝起来才会这么“鲜爽”、“甘香”。
绿茶对鲜叶的要求，只能用手工采摘的方式才能满足，这样才可以保证质量。而且，绿茶对于茶叶的完整度也有着高要求，手工采摘能够较好的控制茶叶外形的统一性。如果用机器采摘，因为此时茶叶还是处于嫩芽状，身形较小，用机器采摘的话不易控制外观的匀整度，操作起来比较困难。
所以，绿茶大多数都是用手工采摘。
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