采摘的菊花怎样制作茶叶
泡桃花茶可以用鲜桃花也可用干桃花,两种桃花泡出的桃花茶功效基本相同。泡桃花茶其实是一件很简单的事情,但要泡出好喝的上等桃花茶也是有些讲究的。
最简单的桃花茶泡法取5~8朵放在茶杯里,倒入适量80度左右的热水,加盖闷泡3~5分钟左右即可饮用,也可以取3~5朵桃花配少许茶叶或甜菊花一起冲泡。
调味桃花茶的泡法按上述方法泡好桃花茶以后,加入适量蜂蜜或冰糖调味即可,夏季饮用时还可以加入冰块或冷藏后饮用。
美容桃花茶的泡法取干桃花4克、干冬瓜籽5克和干白杨树皮3克放于茶杯中,倒入适量80度左右的热水,加盖闷10分钟左右即可开盖饮用,每剂可反复冲泡3~4次,每日饮服一剂的量就可以了。
这种桃花茶是古代流传下来的美容桃花茶,其美白去斑功效远远高于上述两种冲泡方法,尤其适合皮肤有色斑或皮肤较黑的人饮用。让桃花茶好喝的小细节1、但未经调味的桃花茶喝起来有淡淡的苦桃仁味,如果用适量甜菊花、冰糖或者蜂蜜调一下味道就好喝多了,夏季加入冰块或冷藏后饮用效果更好。
2、泡桃花茶最好选用山泉水或矿泉水、纯净水,冲泡的水温以80度为最佳温度。
新鲜的黄菊花怎么做茶叶
以下是一般的野菊花叶芽制茶的步骤:
1. 采摘:选择新鲜、无污染的野菊花叶芽。最好在清晨或傍晚时分采摘,以确保叶芽的新鲜度。
2. 清洗:将采摘的野菊花叶芽用清水洗净,去除杂质和灰尘。
3. 晾干:将洗净的叶芽放在通风良好的地方晾干,以减少水分。
4. 烘焙:将晾干的野菊花叶芽放在烤盘或烤网上,放入预热至适当温度的烤箱中进行烘焙。烘焙的时间和温度会影响茶叶的口感和香气,需要根据个人喜好进行调整。一般来说,低温长时间烘焙可以保留更多的营养和风味。
5. 晾凉:烘焙后的野菊花叶芽取出后,让其自然晾凉。
6. 储存:将晾凉的野菊花叶芽放入密封的容器中,并存放在干燥、阴凉的地方,以防止潮湿和变质。
需要注意的是,野菊花叶芽的性质和口味可能因品种和生长环境而有所不同。在制作茶叶时,可以根据自己的口味和经验进行调整。此外,确保采摘的野菊花叶芽来自安全、无污染的环境,以避免潜在的健康风险。
如果你对制茶过程有更具体的问题或需要进一步的指导,建议咨询专业的茶艺师或相关的茶叶专家,他们可以提供更详细和准确的信息。希望你能成功制作出美味的野菊花叶芽茶!
摘回来的菊花怎么做成茶
鲜菊花是可以直接泡茶的,鲜菊花应该立即泡水,不要放一段时间再泡,可以配合枸杞,养肝明目的效果是比较好的。菊花茶用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。可取新鲜菊花30克水煎当茶喝,或将菊花和适量白糖放入茶壶中冲入开水,当茶喝。
鲜菊花不但可以直接泡水喝,还可以做成汤水、花糕、鲜菊花羹、鲜菊花粥、鲜菊花饼,吃法五花八门,味道清香,深受人们喜爱。鲜菊花是清热解毒的最佳花茶,鲜菊花可以滋阴润燥清肝明目,非常适合秋季饮用的。鲜菊花可以炒、可以烩、可以凉拌,也可以泡酒,或者泡茶,做成清凉的饮料。但是要注意,泡茶用的鲜菊花必须选择小朵而偏黄的鲜菊花,并且剂量都不能太大,而且泡好的茶不能防止时间太久,不然会产生毒副作用。
采回来的菊花茶怎么做更好
1、自然晒干法。平时制制干菊花茶可以采用自然晒干法,晒干进可以把采回来的新鲜菊花摊放在干净的水泥地上,然后风吹、日光晒,让它自然晒干,这个过程大约需要七到十天的时间,等它完全干透以后收集起来就可以,但是这样晒出的干菊花茶,花瓣易脱落,而且香气不浓。
2、阴干法。平时自制干菊花茶还能用阴干法,阴干法就是把收集起来的新鲜菊花均匀的摊晾在干燥通风的环境中,不能让它接受阳光的直晒,让它慢慢晾十,这个时间需要的比较长,大约需要二十天左右,这样做出的干菊花茶颜色好,香味浓,但是保存时容易生虫子。
3、先蒸后晒法。自制干菊花茶还能用先蒸后晒法,这种方法是把鲜菊花入锅蒸制二十分钟,然后取出再放在阳光下晒干,一般情况下三四天就能晒好,而且经过高温杀菌以后的菊花也易于保存在,花瓣也不容易破碎,这种方法是应该是自制干菊花茶的最佳选择。
野生菊花怎么做成茶
方法/步骤
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清花晾晒
先将采收来的花清理一番,去余梗、杂物等,放在凉爽处晾晒,切忌烈日曝晒或温度急聚变化,影响花质。直到花干瘪为止。
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上笼
事先做好蒸花盘,可用竹蔑编成,周边斜上,深约5厘米,上缘直径约40厘米,将已经晒瘪的花放到蒸花盘内,将花蕊向上或向下均匀排列,一般厚约3厘米,过厚不容易蒸好。
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蒸花
小灶蒸花在铁锅内水烧开后,放入蒸花盘2~3只,上盖深形大锅盖。蒸花火力要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多,否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去,影响了菊花的质量。蒸的时间约4~5分钟,蒸的时间过长使花熟过头反而成湿腐状态,而且不容易晒干;相反,蒸的时间过短,又出现生花。总之过生、过熟都影响质量。刚出笼时笼瓣不贴伏,颜色灰白,经风一吹很快就成红褐色。
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晒干
蒸好的菊花放在竹帘或其它如篮子中摊开曝晒3~4天。但注意菊花没有干不要翻动,晚上收进来的时候也不能压。晒了3天以后翻面1次,再晒3~4天,前后共晒1周左右,就收起来贮藏数天,再拿出来摊开晒1~2天,这样使花心完全变硬,就可以贮藏了。
注意事项
冲泡菊花茶,直接以热水冲泡即可,如果加少许蜂蜜,口感会更好。不过,味苦的野菊花最好不要饮用。由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人。
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