当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶采摘 > 不同茶叶怎么采摘最好

不同茶叶怎么采摘最好

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 21:22 点击100次

茶叶怎么采摘最好喝

掌握茶水比例

无论大家冲泡制作哪一款冷萃茶,都需要好好注意,在制作冷萃茶的过程中,茶水比例的把控,取用的茶叶分量大概在4-5匙左右,然后再额外准备1L的凉开水,还有3-4个茶袋,再额外准备1L的纯净水或矿泉水就可以了。

用凉开水浸润茶叶之后,在室温环境下西安纺织2-4小时,然后再放入冰箱当中,冷藏大概5-8小时之后,一款冷萃茶基本上就可以制作完成了,对于一些开车一族来说,没有冷藏的条件,也可以在常温下放置10小时以上,也可以制成一款冷萃茶的。

掌握搭配创意

在冲泡一款冷萃茶的时候,大家除了可以直接取用茶叶这一主要原料制作之外,也可以加入香草、水果等,丰满一款冷萃茶的饮用个口感,还可以让一款冷萃茶更具饮用价值,例如大家可以在制作冷萃红茶的时候,加入柑橘以及姜片,在制作冷萃绿茶的时候,加入新鲜的薄荷叶等等。

掌握正确喝法

饮用冷萃茶不适宜进行二次冲泡,因为经过长时间的冲泡以及浸润时间,一款冷萃茶中所有原料的营养成分已经充分浸润出来了,其次,喝冷萃茶的时候,不要选择在空腹的时候喝,在饭后适量饮用即可,冬日也并不适合喝大量的冷萃茶,大家要切记。

茶叶怎么采摘才合适

1、采取

采茶时建议手工采摘,可以保证茶芽的完整性。对于不同的茶叶,采摘的手法也不尽相同,有掐采、提手采、双手采三种手法,其中提手采是茶叶标准的采摘手法。

2、盛装

把茶叶采摘好后,要及时装入背篓当中,把采摘完成的茶叶全部放在一起,随后将采摘的茶叶进行整理分类,按照种类的不同分别放置一段时间。

3、收青

收青指的是茶叶的采摘已经接近了尾声,这时需将放置好的茶叶用不同的包装装起来,运往不同的指定地点进行进一步的加工,让茶叶变成各种各样的茶产品。

不同的茶叶的采摘方法

手工采茶要求提手采,保持芽叶完整、新鲜、匀净,不夹带鳞片,鱼叶,茶果与老枝叶,不宜捋采和抓采,掐采。

2、手采茶方法有三种,一是掐采,又称折采,不提倡这一采法;二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采;这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg,多的可达35-40 kg,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐。

3、对于幼年期的茶树,也就是3年以内的,要采养结合,以养为主,以采为辅。着力培养树冠,对于长势过于突出的顶芽进行打顶采摘。对于成年期茶树以采摘为主,只保留少量芽头新稍。采摘时要分层分批,不仅采摘树冠覆盖面部位,树腹部和内部也要注意采摘,这样可以增加茶叶产量,延长采摘时间。另外,对于一些正在更新换代的茶园,或者缺株补植的茶园,要以养为主,特别是补植新栽茶树。对于保留的老茶树也要注意蓄养,以延长茶树的采摘寿命和周期。

对于幼年期的茶树,也就是3年以内的,要采养结合,以养为主,以采为辅。着力培养树冠,对于长势过于突出的顶芽进行打顶采摘。对于成年期茶树以采摘为主,只保留少量芽头新稍。采摘时要分层分批,不仅采摘树冠覆盖面部位,树腹部和内部也要注意采摘,这样可以增加茶叶产量,延长采摘时间。另外,对于一些正在更新换代的茶园,或者缺株补植的茶园,要以养为主,特别是补植新栽茶树。对于保留的老茶树也要注意蓄养,以延长茶树的采摘寿命和周期。

4丶采摘期与时间。茶树的萌芽生长是有季节性的,而且与品种、海拔高度、气候条件及茶园管理等有一定差异,尤其是茶园的施肥修剪、技术调节措施等,是调整采摘期的关键。优质高档生态茶叶的采摘应选择晴天,时间最好是上午9时至下午4时,俗称“午青”叶,质量最好;上午9时以前采的茶叶称“早青”,质量次之;下午4时以后采的茶叶为“晚青”,质量较差。所以说选择晴天采的“午青”叶是制得高档生态茶的关键。

茶叶怎么采摘的全过程

我觉得对于采摘茶叶也是有一定讲究的,对于采摘茶叶嫩尖叶一定要轻轻拿捏,不能用力把茶叶受伤,如果采摘大叶就可以采摘快一些

现在茶叶都是怎么采摘的

一般都是手采,也有机器,或者工具:月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗

1.手采有下列几种:

①掐采:又称折采,凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。

②提手采:这是适中标准采摘的手法,大部红绿茶区均用之。

③双手采:这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采效力提高50-100%,一般每人每天少的可采20-25kg,多的可达35-40kg,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐。

2.割采

边茶的采收因原料粗大,多用工具进行采割,各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等,工具要求刀刃锋利,采割要迅速,避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。

机采:在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶,这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中、低级条茶的要求,工效比手工提高10倍以上。茶园连续机采三、四年后,芽叶逐步变小,密度增加,叶片变薄。

本文《不同茶叶怎么采摘最好》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayecaizhai-101790.html

为您推荐
茶叶品种