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茶粿|茶粿的制作

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:14 点击188次

茶粿的做法步骤:

 原料:糯米粉团、茶叶粉末、豆沙,花生、芝麻、眉豆、绿豆、炒猪肉、炒香菇、干虾仁、咸鸭蛋等;

 步骤1:当中加入茶叶粉末或艾草,使其带有茶香;

 步骤2:再包入甜馅料(如豆沙、花生、芝麻),  

 步骤3:不喜欢吃甜的可以家人如眉豆、绿豆、炒猪肉、炒香菇、干虾仁、咸鸭蛋。

 步骤4:让后放进锅中蒸熟,即可食用。

以下由茶文化网收集整理,来源于网络:

茶粿或称草粿,是香港及台湾的传统客家小吃,与糯米糍相似。

材料主要是糯米粉团,当中加入茶叶粉末或艾草,使其带有茶香,再包入甜馅料(如豆沙、花生、芝麻),或咸馅料(如眉豆、绿豆、炒猪肉、炒香菇、干虾仁、咸鸭蛋)。

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