- 茶香鸡汁鱼片汤（图）
菜 名： 茶香鸡汁鱼片汤 主 料： 桂花鱼肉5两（约200克），火腿1两（约40克），冬笋片、蘑菇各2两（约80克），上汤8杯，龙井茶叶适量，盐、油、胡椒粉各少许。 做 法： 1、桂花鱼肉切片，以...
发布时间: 2025-02-27 19:20:43 文章阅读：200人
- 葱油茶香鸡
材料：光鸡半只、卤水香料适量、茶叶一大把、糖大半杯、熟米饭1碗 作法：鸡先用盐、酒腌2小时，然后放入烧开的卤水中慢火浸煮10分钟，8成熟就可以了；卤后的鸡架起沥干水份；铁锅上铺...
发布时间: 2025-02-27 19:19:04 文章阅读：125人
- 手撕鸡|手撕鸡的做法|玫瑰花手撕鸡|香麻手撕鸡
菜名： 香麻手撕鸡 主料： 鸡腿3只（约5/4斤，约800克），白芝麻2汤匙，幼米粉1/2两（约20克），洋葱、青瓜各1个，红椒1只。 配料： 腌洋葱料：糖2茶匙，醋2汤匙，盐1/4茶匙。汁料：芝麻酱...
发布时间: 2025-02-27 19:17:58 文章阅读：69人
- 茶香鸡、广东茶香鸡做法
茶香鸡 原料：仔公鸡1只，茶叶、花生壳末各50克，精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁各适量。 制法： 1、将仔公鸡宰杀治净、去内脏、漂净血水，入锅掺清水加精盐、八角、三柰、小...
发布时间: 2025-02-27 19:17:05 文章阅读：114人
- 茶香鸡汁鱼片汤
主料： 桂花鱼肉5两（约200克），火腿1两（约40克），冬笋片、蘑菇各2两（约80克），上汤8杯，龙井茶叶适量，盐、油、胡椒粉各少许。 做 法： 1、桂花鱼肉切片，以盐、油、胡椒粉拌匀。...
发布时间: 2025-02-27 19:13:57 文章阅读：145人
- 茶香鸡丝饭
鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量，酒20毫升。 制法： 将鸡胸肉纵切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4-5分钟。鸡蛋打入碗中，...
发布时间: 2025-02-27 19:11:38 文章阅读：184人
- 五香熏鸡蛋
主料：鸡蛋12个。调料：白糖五钱，八角三瓣，湿茶叶、花椒少许，精盐三分，香油一钱。 做法：（1）将鸡蛋洗净放入冷水锅内（水没过鸡蛋），用小火煮至五成熟捞出，剥去蛋壳。（2）将鸡...
发布时间: 2025-02-27 19:07:18 文章阅读：142人
- 五香熏鸡
原料： 五香卤鸡1只，香菜30克，麻油20克，湿茶叶50克，白砂糖25克。 制法： 1、将香菜择洗干净、晾干水份，待用。另取备好的卤鸡将香菜塞入鸡腹内。 2、取熏锅1只，铺上湿茶叶，撒入白糖...
发布时间: 2025-02-27 19:02:45 文章阅读：71人
- 美味烟香鸡
原料：光鸡1只约重900克，料酒25克，神香4枝，白饭100克，茶叶10克，白糖25克，八角、桂皮、甘草各5克，川椒、味精、精盐各10克，生葱100克，生姜15克，熟猪油200克。 制法： 1、先将光鸡洗净...
发布时间: 2025-02-27 18:56:33 文章阅读：197人
- 广东茶香鸡
原料： 清远肥嫩光鸡1只(约重750-1000克)，水仙茶叶100克，茶生油100克，黄糖粉150克，精卤水盆，上汤25克，味精1克，芝麻油、蜜糖水各少许。 制法： 1、先将精卤水盆制备好。其配料是：酱油...
发布时间: 2025-02-27 18:53:57 文章阅读：97人
- 茶香卤鸡腿
鸡腿10 只、水 能把鸡腿盖满、腌料 见附注、冰糖 见附注、糖 2 大匙、乌龙茶叶 见附注、酱油 9 大匙 、蒜头 适量 附注 ：水5小杯配上1大匙的冰糖以及2大匙的茶叶 【作法】 １鸡腿洗净，擦干...
发布时间: 2025-02-27 18:53:55 文章阅读：107人
- 茶香烤鸡
原 料 绿茶 25克 嫩鸡 1只(重约1000克) 白糖 25克 麻油 少许 葱段﹑姜块﹑料酒﹑盐﹑花椒 各适量 制 法 (1) 将嫩鸡宰杀﹑治好后洗净﹐沥干水份﹐然后将花椒和盐拌和后抹擦在鸡身内外﹐在腹肚中...
发布时间: 2025-02-27 18:53:24 文章阅读：119人
- 茶香鸡的做法图解
1.豆酱鸡  豆酱鸡是一道在岭南及港澳地区广为流传的潮汕地区别具特色的传统名肴，制作菜品的酱料是以豆瓣酱、芝麻酱和糖调和而成，酱料味醇而辛香，利用此酱料制成的菜品具有皮色金...
发布时间: 2024-06-20 22:31:03 文章阅读：80人
- 茶香烤鸡做法大全
迷迭香是什么植物呢？很简单，在乡野田间就可以找到。迷迭香叶带有茶香，味辛辣微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。古代认为迷迭香能增强记忆，现在已经被证实具备有抗氧...
发布时间: 2024-06-20 20:47:00 文章阅读：72人
- 柠香红茶鸡翅教学
1.咔滋脆皮手枪腿 咔滋脆皮手枪腿是德克士推出的一款非常受欢迎的炸鸡，大块热乎乎的鸡块，金黄酥脆的外皮和鲜美多汁鸡肉，风味绝佳。据了解，咔滋脆皮手枪腿是很多回头客必点美食，...
发布时间: 2024-06-20 19:51:58 文章阅读：89人
- 香菇烤鸡配方窍门
挂炉烤鸡是一道色泽金黄、皮酥肉嫩、鲜香嫩爽的烤制菜品。其烹制方法为： 原料：仔公鸡1只（重约1千克），熟五花肉30克，宣威火腿30克（带点肥肉），冬笋20克，宜宾芽菜30克，干香菇20克...
发布时间: 2024-06-20 18:00:12 文章阅读：74人
- 奶香鸡蛋吐司做法
做法： （1）先将牛奶、鸡蛋先放入面包桶内，然后放入面粉、糖、酵母、盐放入面包桶内，（盐、糖、酵母放在不同角落；） （2）揉至初级拓展阶段，放入黄油块。 （3）揉成面团拉出薄膜...
发布时间: 2024-06-20 09:11:26 文章阅读：60人
- 柠香红茶鸡翅做法
1、食材：鸡翅根6个、柠檬6片、大蒜20克、生抽两勺、胡椒粉一勺、盐一勺。 2、首先将鸡翅根洗净放入碗中备用。 3、在碗中加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉。 4、用手按摩鸡翅根，使它更入味。...
发布时间: 2024-06-20 05:59:06 文章阅读：93人
- 酒香鸡丁做法
主料：鸡腿250g 辅料：油适量，盐适量，花雕适量，香葱适量，姜适量 步骤： 1.准备鸡腿。 2.准备姜葱。 3.小煮锅放适量的水然后将姜葱放入煮出香味。 4.将鸡腿加适量的盐放入煮好的香葱水...
发布时间: 2024-06-19 18:39:10 文章阅读：85人
- 卤茶香鸡正宗做法
杭帮菜餐厅有： 外婆家：五星，杭帮菜。 推荐菜：外婆茶香鸡、奶香青豆泥、龙井绿茶饼、外婆红烧肉、有机花菜、东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羮等等 新白鹿：五星，杭帮／江浙菜 推荐菜：...
发布时间: 2024-06-19 18:03:26 文章阅读：64人
