- 龙井虾仁的做法文字
制法： 1.将虾去壳挤出虾肉，其方法是一手捏住虾的头部，一手捏住的虾尾，将虾颈部一挤，虾仁即脱胎换骨脱壳而出。 2.将虾肉盛入小竹箩，用清水反复洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐...
发布时间: 2025-03-08 10:43:10 文章阅读：67人
- 龙珠鲜虾饺
用 料 A.澄面 200克 开水 150克 B.龙珠花茶叶 适量 虾仁 250克 肥肉 50克 精盐 3克 白糖 5克 鸡精 3克 胡椒粉 2克 麻油 5克 猪油 10克制 法 (1) 将龙珠花茶叶切碎﹐备用。 (2) 将开水倒入澄面中烫熟﹐成...
发布时间: 2025-02-27 19:21:15 文章阅读：170人
- 杭州名菜——龙井虾仁
1、 新上市的新鲜龙井绿茶 2、新鲜活虾 3、鸡蛋 佐料： 盐、油、料酒、鸡精、淀粉。 做法： 1.活虾去头去壳；剖开背部，拣去泥肠，成净虾仁； 2.将虾仁在流水下冲洗至虾仁呈玉白色；沥干...
发布时间: 2025-02-27 19:20:54 文章阅读：166人
- 龙井虾（图）
这是一道简单又清香爽口的菜式。 材料： 龙井茶，虾，蛋白，生粉，盐，姜 做法： 1、虾去壳去肠泥洗净，加入蛋白，生粉，盐腌30分钟（最好放在冰箱里）； 2、龙井茶用水泡开待用； 3、油...
发布时间: 2025-02-27 19:19:12 文章阅读：161人
- 佳茗配佳肴
在古代，我们的先辈已经以茶入肴，享受着佳茗配佳肴的无穷美味乐趣。晋朝就有“以茗煮粥”的记载，当时称之为“茗粥”和“茗菜”。至宋代时，已盛行吃“茶饼”。到了明清，茶叶食品...
发布时间: 2025-02-27 19:14:53 文章阅读：109人
- 龙井茶香虾
原料：东海基围虾。 调料：龙井茶叶，蚝油，美极鲜，鸡精，自制调料（味精、美极鲜、少许糖）。 制法：龙井茶用水泡开后捞出，沥干水分，用油炸脆待用；虾制净，加入蚝油及调味料拌匀...
发布时间: 2025-02-27 19:14:47 文章阅读：191人
- 乌龙茶焗沙虾
曾应邀去漳浦“天福茶博物院”里用茶膳，品尝到各种与茶文化紧密相连的菜肴，如茶香浓郁的茶香鸡、色泽鲜艳的龙井凤片、酥松可口的油炸鲜茶叶、滑嫩味浓的普洱猪蹄……茶点更有绿茶...
发布时间: 2025-02-27 19:09:32 文章阅读：183人
- 龙井对虾汤
用 料 大对虾300克，高级龙井茶叶10克，料酒、精盐、味精、鸡清汤各适量。 制 法 对虾去头，剥去外皮，剔除肠杂并洗净，用刀片成小薄片。将龙井茶叶放在茶杯中，用煮开的鸡清汤沏好备用...
发布时间: 2025-02-27 19:06:42 文章阅读：76人
- 散发茶香的龙井虾仁
这道菜是的杭州名菜——“龙井虾仁”，感觉口味不错，做这道菜之前要注意，就是不能用铁锅，茶叶在铁锅里一炒，可能是某种化学反应使虾仁的颜色不那么雪白了,建议大家吸取教训。 材料...
发布时间: 2025-02-27 19:06:27 文章阅读：154人
- 龙井盐酥虾
主材料： 龙井茶叶1克、草虾600只。 配料： 大蒜头6粒、红辣椒1根。 调味料： 盐1茶匙、白胡椒粉少许、茶油2大匙。 做法： 1、先将辣椒切碎；大蒜头切片用油炸酥捞起；草虾切去长须，去掉...
发布时间: 2025-02-27 19:02:59 文章阅读：113人
- 龙井炒虾仁
主材料 龙井茶叶 10克 河虾 300克 配 料 蛋清 2份 调味料 盐 2/3茶匙 淀粉 1大匙 绍酒 2/3茶匙 色拉油 1茶匙 做 法 (1) 将龙井茶叶以热开水冲数分钟﹐滤出茶汤备用。 (2) 河虾去壳洗凈﹐将表面水份...
发布时间: 2025-02-27 18:57:32 文章阅读：101人
- 龙井鲜鲍
此菜系用罐头鲍鱼相著名的龙井茶汁一同烹制而 成，配以火腿、冬笋和鲜嫩的豌豆尖同食。 色泽鲜亮，造 型别致，清淡爽口，带有浓郁的龙井茶香味。此菜已经 成为川莱笼席上的名馔佳肴。...
发布时间: 2025-02-27 18:52:10 文章阅读：165人
- 龙井虾球
鲜龙井茶叶 5克 龙虾仁 400克 姜汁水﹑食用碱粉﹑松肉粉﹑盐﹑鸡粉﹑黄酒﹑生粉﹑色拉油 各适量 制 法 (1) 将龙虾仁去砂肠﹐用碱粉打制涨发后﹐漂洗干净﹐然后用黄酒﹑松肉粉﹑盐﹑鸡粉﹑...
发布时间: 2025-02-27 18:51:42 文章阅读：125人
- 龙井鲜贝
龙井茶叶?50克 鲜贝 250克 鸡蛋清 2个 盐﹑鸡粉﹑水淀粉 各适量 玉米粉 少许 鸡汤 200至300克 制 法 (1) 将茶叶放入碗内﹐冲入适量开水。 (2) 鲜贝挤尽水份﹐和盐﹑鸡粉一同放碗中腌匀﹐再取鸡蛋...
发布时间: 2025-02-27 18:48:51 文章阅读：153人
- 龙井红茶虾仁做法
以下是一些龙井红茶文案： 1. 一杯龙井红茶，品味鲜香醇和。每一口都是大自然的馈赠，带你领略茶的韵味。 2. 龙井与红茶的奇妙邂逅，口感丰富，香气悠长。享受这份独特的味觉之旅，感...
发布时间: 2024-06-20 21:02:26 文章阅读：88人
- 牛肉鲜虾饼的做法
1.君霖私房菜 独栋小楼，环境上中式古典风比老店好太多，走中高端路线，菜品也精致了很多。 除了老店必点菜品，如苔菜黄花鱼、开胃浇汁里脊、韩式巴蛸、君霖大拌菜、鲜虾饼、私家小牛...
发布时间: 2024-06-20 11:27:55 文章阅读：96人
- 龙井红茶虾仁做法
以下是一些龙井红茶文案： 1. 一杯龙井红茶，品味鲜香醇和。每一口都是大自然的馈赠，带你领略茶的韵味。 2. 龙井与红茶的奇妙邂逅，口感丰富，香气悠长。享受这份独特的味觉之旅，感...
发布时间: 2024-06-20 11:04:44 文章阅读：79人
- 龙井茶香虾做法窍门
原料：基围虾、铁观音、姜、葱白、蒜、鸡精、盐、糖。 做法步骤： 第1步、取一把新鲜茶叶用温水浸泡，直至茶叶泡发涨开后取出茶叶沥干水分备用。茶叶水也别倒掉另有用处。 第2步、浸泡...
发布时间: 2024-06-19 16:27:14 文章阅读：97人
- 虾米的做法大全窍门
1、虾米紫菜馄饨 2、虾米猪肉包子 3、油炸小虾米 4、虾米紫菜汤 5、虾米土豆饼 6、虾米冬瓜汤 7、虾米蒸蛋 8、虾米三鲜饺子 9、虾米面条 熬虾米小鱼做法窍门 主料 虾米小鱼 500g 辅料 油 适量...
发布时间: 2024-06-19 15:59:41 文章阅读：78人
- 龙井虾仁茶叶的作用
龙井虾仁茶叶是煮过的吗 龙井虾仁是已经经过加工的 ！不是生的 ！ 龙井虾仁的茶叶是新鲜的吗 龙井虾仁不是扬州菜。这道菜在清朝末年的时候就已经有了，他是属于浙江菜系，在我国浙江省...
发布时间: 2024-06-18 12:04:34 文章阅读：94人
