- 香片腊肉蒸鱼与茶香牛肉
香片腊肉蒸鱼 选一条斤余重的鱼，从背部剖开取出内脏，洗净后，内外抹米酒，将香茶二分之一匙用温水化开，连同糖、盐、味精各少许，抹入鱼腹中及全身上，再将腊肉一两、小黄瓜四分之...
发布时间: 2025-02-27 19:23:43 文章阅读：74人
- 清蒸茶鲫鱼制作方法
功效：不加食盐每日1次。一个疗程为3~5天。补虚损，止消渴，能治糖尿病烦渴、饮水不止，也适宜热病。 用料：活鲫鱼500克一条，绿茶10克。 制法：活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净，将绿茶塞入鲫...
发布时间: 2025-02-27 19:19:50 文章阅读：157人
- 红茶蒸鲈鱼（图）
先用花雕酒将鱼全身抹到后装盘，倒上事先调制的美极鲜酱油、红茶末，再撒上红椒丝、姜丝和葱段用旺火蒸10分钟即可上桌。...
发布时间: 2025-02-27 19:17:45 文章阅读：126人
- 蒸茶鲫鱼
用料：活鲫鱼500克一条，绿茶10克。制法：活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净，将绿茶塞入鲫鱼腹内，置盘中上锅清蒸，约40分钟即可。 食法：不加食盐，每日1次。一个疗程为3－5天。补虚损，止消渴...
发布时间: 2025-02-27 19:15:36 文章阅读：100人
- 清蒸龙井鲈鱼
鲈鱼1条500克左右。 配料： 西湖龙井茶3克、香菇5只。 调料： 盐、姜、黄酒、美极鲜酱油少许。 操作方法： 将姜丝、龙井茶、盐、黄酒、油拌匀，填入洗净的鱼肚内。将鱼放入盘中，加入香...
发布时间: 2025-02-27 19:03:20 文章阅读：187人
- 香片腊肉蒸鱼
选一条斤余重的鱼，从背部剖开取出内脏，洗净后，内外抹米酒，将香茶二分之一匙用温水化开，连同糖、盐、味精各少许，抹入鱼腹中及全身上，再将腊肉一两、小黄瓜四分之一条、香菇一...
发布时间: 2025-02-27 19:01:58 文章阅读：101人
- 香片蒸鱼
原料：鲜鱼1条约重750克，香片10克，葱段、姜丝，料酒各适量，精盐2.5克，香油少许。 制法： 1、将鱼去除脏杂洗净，把鱼用精盐、料酒腌20分钟；另将香片用开水泡开（用少许开水泡一下）后...
发布时间: 2025-02-27 19:00:58 文章阅读：113人
- 清蒸茶鲫鱼
中国菜肴世界闻名，是中华民族文化的又一宝贵财富。 《吕氏春秋》中《素问.脏器法时论》提出：“``````五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”说明药食...
发布时间: 2025-02-27 18:51:40 文章阅读：81人
- 红茶蒸鳜鱼
祁门红茶让等到下午有苦涩，祁门红茶口感偏苦、涩，适用于口味重、色泽重的菜肴，可以去腥解腻，还具有一定的养胃护胃作用，如红茶蒸鳜鱼、红茶鸡丁等。 蒸鱼时，将茶叶洗净，跟其他...
发布时间: 2024-06-21 01:25:56 文章阅读：73人
- 蒸罗非鱼的自制做法
用料：姜切碎、葱少量切碎、蒜半头切碎、豆豉2两切碎、糖1汤匙、蚝油1汤匙、陈皮少量、罗非鱼2斤左右1尾 做法， 具体操作步骤如下： 1.将鱼里外都洗干净，在鱼的两侧各斜划3-4刀，用盐...
发布时间: 2024-06-20 20:44:58 文章阅读：63人
- 湖南蒸鲈鱼的家常做法
食材： 鲈鱼1条，葱一小把，将一块，白酒适量，盐适量，白糖少许，蒸鱼豉油2勺，植物油适量 制作步骤： 1、准备好所有食材。鲈鱼肉质鲜美，刺少，把鲈鱼宰杀好，洗净。 2、把鲈鱼头切下...
发布时间: 2024-06-20 17:58:09 文章阅读：87人
- 花椒蒸桂鱼的做法
用料 【主料】 鳜鱼 1条 【辅料】 大葱白 2段 老姜 1块 花椒 适量 【腌料】 料酒 1勺 食盐 1小勺 葱姜水 3勺 【浇料】 蒸鱼豆豉 3勺 蚝油 1勺 做法步骤 1、老姜、大葱叶，切成丝：泡水成葱姜水...
发布时间: 2024-06-20 14:44:38 文章阅读：61人
- 蒸桂鱼最正宗的做法
食材清单：桂鱼1条，姜葱少许，料酒 1勺，生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，盐2g，白砂糖2g。 做法： 1.首先将桂鱼清洗干净，用剪刀剪去鱼鳃，去鱼鳞，去除内脏，清理干净。淋干水份。 2.将擦干水份...
发布时间: 2024-06-20 09:52:38 文章阅读：97人
- 山茶油蒸鲈鱼的做法
原料 鲈鱼（1条，700克）、猪肉丝（50克）、水发冬菇丝（20克）、精盐（少许）、猪油（40克）、麻油（少许）、白酱油（少许）、姜丝（15克）、胡椒粉（少许）、葱（2条）、地栗粉（少许）...
发布时间: 2024-06-20 09:52:19 文章阅读：85人
- 温州清蒸带鱼的做法
1，新鲜的带鱼去头和内脏剪去鱼鳍备用。 2，带鱼切成大小均匀的块状洗净后沥干水份。 3，沥干水份的带鱼撒上盐轻轻翻拌均匀。 4，姜片依次摆在带鱼上煨制十分钟左右。 5，腌制好的带鱼...
发布时间: 2024-06-20 09:43:58 文章阅读：67人
- 蒸桂花鲈鱼的做法
很高兴回答你的问题。 食材 桂花鱼一条（600克），盐、葱、香菜、姜、料酒、蒸鱼豉油、色拉油适量。 方法/步骤 1 将桂花鱼用自来水冲去血水，在鱼身两面分别切两刀以利腌制入味； 2 在鱼...
发布时间: 2024-06-20 06:48:34 文章阅读：99人
- 晒干蒸罗非鱼做法
将鱼里外都洗干净，在鱼的两侧各斜划3-4刀，用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时 步骤2 腌鱼过程中，切好葱段（剖开）、姜片、葱丝、姜丝备用，择一棵香菜洗净切段备用 步骤3 葱丝、姜丝 步骤...
发布时间: 2024-06-20 06:31:07 文章阅读：94人
- 粤式蒸鲈鱼正确做法
21条的新鲜鲈鱼两面打上花刀，方便蒸熟。 ·清水中放葱、姜、少许盐搅匀化开，再把鲈鱼放进去，用我白嫩的小手抓拌浸泡10分钟，这一步可以起到去腥的作用，使鱼肉更洁白。 ·水开上锅蒸...
发布时间: 2024-06-20 06:19:17 文章阅读：64人
- 蒸带鱼的正确做法
带鱼 一条 蒸鱼鼓油 2汤匙 香葱 两根 姜 一小块 食用油 5汤匙 做法步骤 1、锅里烧水准备，带鱼去头，清理肚子，打花刀，切段，葱姜切丝备用 2、锅里水开后，鱼直接上锅蒸十分钟 3、十分钟...
发布时间: 2024-06-20 02:54:04 文章阅读：63人
- 鲜鱼胶的做法红烧
1、准备材料：花胶30、g红萝卜适量、杏鲍菇一小个、葱姜、料酒、酱油适量； 2、花胶在冷水中浸泡一晚，开水中加入适量姜片，料酒，花胶放入焯水后捞起来，迅速放进冰水中，花胶放进新...
发布时间: 2024-06-19 15:51:45 文章阅读：80人
