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沙茶肉蓉炒蛋

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:06 点击156次

鸡蛋 3只

剁碎猪肉二两

干葱蓉一茶匙

葱粒半茶匙

沙茶酱 3/4汤匙

调料:

生抽 一茶匙

生粉 半茶匙

水 半汤匙

作法:

鸡蛋打散放入麻油及各少许拌匀,待用。

碎肉中加入调味料搞匀,再加入沙茶酱及干葱蓉同拌,待用。

烧热油约二汤匙,将上项碎肉放入爆炒至熟。

将蛋汁加入炒至凝固,加入葱粒同炒拌均匀,即可上碟供食。

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