抹茶年糕

杏仁糖30g、奶油100g、糖粉20g、水20g、蛋黄60g、蛋白90g、砂糖20g、薄力粉100g、B.P.5g、抹茶粉10g、红豆70g 做法： 1.杏仁糖打软 2.奶油加糖粉打发到乳白色加杏仁糖打发 3.水加蛋黄分3～5次加入 4...

发布时间: 2025-02-27 19:13:17 文章阅读：169人

材料： 低筋面粉250g 抹茶粉1又1/2大匙 泡打粉1小匙 奶油100g 砂糖130g 盐1/4小匙 全蛋2个 牛奶120g 蜜红豆100g (18x18平盘1个) 用具：搅拌机、不锈钢盆、筛网、模型、橡皮刮刀 准备： 1.奶油先在室温...

发布时间: 2025-02-27 19:12:27 文章阅读：58人

材料名称： 低筋面粉 90g、泡打粉(B.P) 1/2小匙、苏打粉(B.S) 1/4小匙、蛋白 4个、蛋黄 4个、色拉油 50cc、牛奶 50cc、抹茶粉 3大匙、水 适量、糖 24g、糖 45g。 烤焙温度时间：160℃/20-30分钟 b制做过...

发布时间: 2025-02-27 19:12:13 文章阅读：153人

1.全蛋 1020公克 砂糖 510公克 盐 10公克 2.高筋面粉 175公克 低筋面粉 335公克 抹茶粉 20公克 乳化剂 50公克 3.牛奶 190公克 色拉油 190公克 做...">材料： 1.全蛋 1020公克 砂糖 510公克 盐 10公克 2.高筋面...

发布时间: 2025-02-27 19:11:32 文章阅读：109人

温度: 200/170°C 表皮着色后 烤箱温度改为 170/160°C 时间: 20 分钟 工具: 量杯 .量匙 . 秤子 . 筛子 . 橡皮刮刀 . 搅拌用的盆子.烤模或纸烤杯 准备工作:1.烤箱要先预热10分钟以上2.材料A.筛过 材料：...

发布时间: 2025-02-27 19:11:02 文章阅读：154人

忌廉芝士 500 克 鸡蛋 5 只 巳溶化的牛油 20 克 砂糖 180 克 抹茶粉 4 茶匙 作法： ﹝1﹞ 事前准备：忌廉芝士放在室温中软化﹝约 1.5 小时﹞备用，烤箱预热 180 度。 ﹝2﹞ 把蛋黄和蛋白分开，先把...

发布时间: 2025-02-27 19:09:26 文章阅读：198人

1、糯米粉100g，澄面50g，绿茶粉5g，水80g 2、细砂糖80g，水100g 3、花生油20g，烤熟核桃50g 4、磨细面包粉10g，抹茶粉5g 做法： 1、将材料1中的糯米粉、澄面、抹茶粉混合 2、倒入80g的水伴匀备用...

发布时间: 2025-02-27 19:09:24 文章阅读：120人

抹茶粉 5公克 、市售白豆沙(无油无糖) 500公克 、粗白砂糖 250公克 作法： 1.取1/2份量的白豆沙，与砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。 2.再加入剩余的白豆沙继续炒至豆沙不粘手即可。...

发布时间: 2025-02-27 19:08:41 文章阅读：196人

蛋糕部分 蛋黄4个、细砂糖40g、色拉油40c.c. 、抹茶粉2大匙、热水65c.c. 、低筋面粉90g、泡打粉1小匙、香草精1小匙、蛋白4个、塔塔粉1/4小匙、细砂糖80g 装饰部分 蜜红豆少许、豆沙泥1/2杯 作法：...

发布时间: 2025-02-27 19:05:21 文章阅读：176人

用料： 抹茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精制油少许。 制法： 1、将方形容器内涂抹色拉油。 2、糯米粉、白砂糖和抹茶倒入碗内混合均匀用，慢慢倒入清水用筷了搅拌成稀糊状，倒入方形...

发布时间: 2025-02-27 19:03:23 文章阅读：184人

1.奶油乳酪 150公克 、熔化奶油 100公克 、鲜奶 150公克 2.抹茶粉 6公克 、玉米粉 20公克 、低筋面粉 15公克 3.蛋黄 40公克 4.细砂糖 35公克 5.蛋白 120公克 、细砂糖 70公克 做法： 1.将材料1以隔水加...

发布时间: 2025-02-27 19:02:50 文章阅读：92人

需要厨具：烤箱 需要器材：打蛋器（或苦力手搅）、烤盘纸、小秤 材料： （A） 黑糖170公克、色拉油135公克、香草粉少许、水100c.c、盐2公克、乳清蛋白35 公克 （B） 全麦面粉270公克、泡打粉...

发布时间: 2025-02-27 19:01:49 文章阅读：186人

鸡蛋或鸭蛋4个，白砂糖120克，面粉120克，奶油30克，牛奶2匙，柠檬汁1匙，茶末粉1匙。 制法： 1、将蛋打入碗中，加入白砂糖100克，打至发泡，然后边打边加入面粉，调匀备用。 2、取盆放入奶...

发布时间: 2025-02-27 18:57:01 文章阅读：167人

材料： 抹茶粉 5公克 、市售白豆沙(无油无糖) 500公克 、粗白砂糖 250公克 作法： 1.取1/2份量的白豆沙，与砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。 2.再加入剩余的白豆沙继续炒至豆沙不粘手...

发布时间: 2025-02-27 18:53:40 文章阅读：126人

用料： 抹茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精制油少许。 制法： 1、将方形容器内涂抹色拉油。 2、糯米粉、白砂糖和抹茶倒入碗内混合均匀用，慢慢倒入清水用筷了搅拌成稀糊状，倒入方形...

发布时间: 2025-02-27 18:52:34 文章阅读：69人

1. 全蛋 125 g 2. 细砂糖 55 g 3. 盐 1/4 t 4. 低筋面粉 70 g 5. 抹茶粉 1 t 6. B.P. 1 t 7. 牛奶 1 t 8. 色拉油 1 T 装饰： 1.白巧克力 150g 2. 抹茶粉 2g 作法： 1. 全蛋、细砂糖、盐隔热水打发（水温约50°C，打发...

发布时间: 2025-02-27 18:50:55 文章阅读：153人

如何辨别抹茶粉加了色素 做烘培时如果想要绿色，可以有以下几种方法： 1.用抹茶粉和到部分面粉里； 2.用菠菜汁和面； 3.用芹菜汁和面。 注意：烘培时用绿色，主要是配色，应按照用量和面...

发布时间: 2024-06-20 10:46:29 文章阅读：53人

抹茶冷知识图解大全图片 挺多的。茶食类：茶月饼、茶蛋糕、茶口香糖以及茶冰淇淋绿茶米花酥、米花糖和龙牙米花酥等等等（茶叶蛋？）。 2. 器具类：泡茶用具相关一切器具，或者由茶延伸...

发布时间: 2024-06-20 10:15:57 文章阅读：61人

食材清单 蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油...

发布时间: 2024-06-20 06:35:41 文章阅读：56人

怎么判断抹茶好不好 抹茶奶布丁口味因人而异，不同的人可能会有不同的感受。 对于喜欢抹茶口味的人来说，茶百道的抹茶奶布丁可能会非常好喝，因为抹茶粉的浓郁口感和奶布丁的细腻口感...

发布时间: 2024-06-20 01:06:25 文章阅读：50人