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茶叶糕

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:04 点击182次

准备工作一将乌龙茶叶5公克浸泡于200公克的沸水中,至茶叶泡开

1.将泡开茶叶捞出沥干,取20公克剁碎备用。

2.取130公克冷却茶汁与细砂糖80公克先拌溶,再加入糯米粉150公克拌匀成团。

3. 将切碎茶叶加入搬运,即可入蒸笼以大火蒸30分钟至熟。

4.取出后将白油30公克加入揉匀,在以耐热带整形成厚约1公薄片,分切后站花生粉食用。

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