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玫瑰红茶蛋塔

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 18:52 点击124次

【材料】

市售的馅饼用派皮…1张。

玫瑰红茶茶叶…60公克。

蛋黄…60公克。

鲜奶油…12Occ。

牛奶…8Occ。

砂糖…16公克。

糖粉…适量。

【作法】

1.以捍面棍将派皮捍成厚度2~3公分的面皮。

2.将鲜奶油与牛奶温热,茶叶浸泡20分钟。

3.加入蛋黄与砂糖,然后以过渡器泣过。将派皮置入模型中,倒入8~9分满的馅料,放入预热到上火280度、下火260度的烤箱烤10分钟。除去模型后,洒上糖粉就可以了。

本文《玫瑰红茶蛋塔》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chashichashan-284243.html

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