碧螺春属于绿茶。碧螺春在古代也被称为功夫茶。新血茶是中国传统名茶，属于绿茶。它在唐代被列为贡品。碧螺春产于太湖东洞庭山和西洞庭山。干茶条紧固，卷曲如螺，白毫遍布，银绿色，口感醇厚清爽。其生产工艺包括：采摘、杀青、揉捻、揉搓、揉搓、烘干、油炸。
碧螺春的外观特征
1.碧螺春纤细卷曲细卷曲，呈螺状，毛茸茸的，银绿的，花香果香的自然质感。
2.条索纤细卷曲，呈螺状，全身蓬松，银绿色，毫风毕露。
3.茶芽嫩、完整、无叶柄、无裤脚、无黄叶、无老片。
4.没有色素的碧螺春色泽柔和明亮，色素的碧螺春看起来又黑又绿，又绿又黑。
5.正常的碧螺春茶上有白色的小绒毛，如果是彩茶，它的绒毛也是绿色的。
本文《碧螺春是哪类茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/biluochun-5136.html
