碧螺春茶叶怎么鉴别真假
－、看颜色分辨：
1，优质的：碧螺春干茶颜色银绿相间，颜色柔和鲜亮，里面的毫毛多且是长在茶叶上，
2，品质较差的：碧螺春干茶颜色偏暗绿，发黑，里面的毫毛比较杂乱，茶叶较零碎，不够整洁。
二、看外形分辨：
碧螺春因为制作工艺有细小差别，导致碧螺春有卷曲呈螺状的，有卷曲条状的，但是一般都是卷曲形态，条索比较粗壮。如果干茶条索比较纤细，或者是直条的，那它的品质就比较差
三、闻香气分辨：
1，上好的碧螺春冲泡出来的香气散发着一股花果香，这种香气是因为在制作过程中，茶叶的成分发生了变化后散发出来的。
2，品质较差，或者是假的碧螺春则香气散发得不明显。
碧螺春陈茶怎么鉴别
能
其实只要茶叶的味道、口感、品质不变的话，都是可以继续饮用的，只不过时间长了茶叶的口感不如新茶好喝了，很多人就不喜欢喝了，在保质期之内的茶叶口感不会发生太大变化，所以大部分人都很重视保质期。碧螺春的保质期限与很多因素有关，比如茶叶的密封方式、保存环境、室外温度、光照强度等等。
碧螺春茶怎么分辨真伪
外形
外形上，正宗碧螺春的核心外观特征：“纤细”、“蜜蜂腿”、“铜丝条”。碧螺春茶叶品种属于“洞庭山群体小叶种”，由来纤细，且约莫6万多的芽叶才做成一斤碧螺春干茶，这一特征也足以想象出来。碧螺碧螺，卷曲呈螺，不过其他茶叶也有类似的卷曲似螺的特征，所以并不能一概而论，准确的说，形似“蜜蜂腿”、“铜丝条”才是更主要的特征。
还有一点就是身披白毫。正宗碧螺春的白毫如同蜜蜂腿上的绒毛。市场上也有在茶叶中添加枇杷茸毛等手段鱼目混珠的，由于掺进去后并不自然，所以只要稍微认真观察即可辨别出来。
色泽
色泽，洞庭碧螺春茶色泽泛绿，自然鲜润，若是添加色素的茶叶，尽管干茶颜色比较绿，但绝对没有新茶那样自然。碧螺春一般采用上投法泡茶，先入水，再放茶，片刻后杯子上层仍然是白水色泽，除却香气外，基本无味；杯底却是出现了一层清透的碧色。一般来说头泡是不喝的，第二泡的时候芽叶基本全部舒展，全杯汤色碧绿清澈，宛若碧玉，特别漂亮。伪冒碧螺春汤色黄暗如同隔夜陈茶，毫无美感。
香气和滋味
从香气和滋味来说，洞庭碧螺春采用茶树与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植的方式，使得碧螺春茶有着天然的花果香味，可以说是洞庭碧螺春标志性的特点了，其他的所谓的“碧螺春”没有鲜爽的花果香，有的只是沃土气、青叶气或其他异常的气味，两者可无法比较。
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