荷叶茶主要产于湖北省黄冈市黄梅县。黄梅荷叶茶历史悠久。据《黄梅县志》记载，1000多年前，黄梅开始从湖中采摘荷叶制成荷叶茶，用于泡水，形成早期的黄梅荷叶茶。
黄梅县荷叶茶之所以如此突出，是因为黄梅县属于中纬度北亚热带大陆湿润季风区，温光水蒸气资源充足。
日照平均2029.9小时，无霜期256天，平均气温16.8℃，年降雨量1314.1mm，年平均蒸发量1553.1mm，非常适合荷叶生长。黄梅荷叶茶的加工原料均来自龙感湖国家自然保护区的野生荷叶。
保护区位于湖北省黄冈市黄梅县东南部，与安徽省接壤。龙感湖，又称大源湖，据专家研究，龙感湖的前身来自成语不越雷池一步中的古雷池
湖区是一个结构合理、功能齐全的优良淡水湖泊生态系统，活动少、无污染、水质优良、水草茂盛、湖水清澈。龙感湖保护区的生态环境保持自然或半自然，为野生荷叶提供了极好的生长环境。
黄梅荷叶茶香气宜人，香气淡雅，田园气息浓郁。呈本品固有的灰绿色，卷如螺，细小均匀，无杂质，香气浓郁持久，有荷叶香气，无异味。
《本草纲目》、《休息饮食谱》、《中国药茶配方》等古今药品（食品）经典认为：莲花芯和荷叶具有清心火、平肝火、脾火、肺火、清热、清热、止汗、止血、精华、减肥、脂肪。它证实了黄梅荷叶茶的独特效果，使黄梅荷叶茶作为一种好饮料在世界上流传。
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