青钱柳茶产于贵州省黔东南苗簇自治州、江西省九江市、湖南省邵阳市，其次分布在安徽、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、四川、广西、广东等地。它是用胡桃科植物青钱柳叶炒的，主要分为原茶和袋茶，适合日常冲泡。
据《中医资源志要》记载，青钱柳具有清热解渴解毒的功效。
《全国中草药名鉴》记载:青钱柳树皮、叶、根具有杀虫止痒、消炎止痛祛风的功效。中医临床用于糖尿病的治疗，因为它具有明显的降血糖、降脂和尿糖的药理作用。
医学研究发现，青钱柳芽叶含有一条神奇的原生态降糖因子链，主要由无机营养和有机营养两种原生态营养成分组成，能有效全面地调节人体糖代谢。
青钱柳茶适合人群：
40岁以上肥胖者；有糖尿病家族史的人；曾经血糖过高的人。30岁以上的孕妇曾经生过大婴儿；高血糖伴有血压和血脂异常；高尿酸、高血粘、高胰岛素两组；常年不参加体力劳动的人；体弱多病、免疫力低下的人。
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