明前茶是指清明节前一周采摘的新鲜芽制成的茶。它具有芽叶细嫩、色泽翠绿、香气悠长、口感醇厚的特点。采摘时主要是一芽一叶，保存明前茶时需要放在避光、低温、干净、无异味的地方。
明前茶属于什么茶
明前茶是指清明节前一周采摘的新鲜芽制成的茶。第一批明前茶将于4月4日至4月中旬上市，第二批将于4月中旬至4月底上市。
明前茶的特点
是明前茶芽叶细嫩，色泽翠绿，香气悠长，口感醇厚，害虫侵蚀较少。它是茶叶中最好的产品。但由于清明前气温较低，茶芽生长缓慢，产量较少。
如何保存明前茶
明前茶需要放在避光、低温、干净、无异味的地方。可以放在紫砂罐、砂罐、锡罐、瓷罐或冰箱的冰箱里。而且茶叶吸味性强，需要和其他食物分开保存。
明前茶采摘技术
采摘明前茶应避免越早越好，越嫩越好，只采摘单芽误解，虽然单芽茶芽外观美观，但营养不足于一芽，两叶丰富，所以采摘明前茶最好是一芽，两叶。
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