抹茶，大家并不陌生，生活中有很多和抹茶相关的美食。请问各位，抹茶在哪儿?许多人的第一反应应该是日本吧。
关于抹茶的维基百科描述如下：中文传统写为“末茶”，而“末”是“粉”，“碎末”的意思，是中国隋朝的一种茶，近几年受日本影响又叫“抹茶”。是的，抹茶的真正起源于中国。中国的茶文化历史源远流长，主流的茶饮始于明代。
唐代以前人们习惯于“烧茶”，唐朝时发展为“煎茶”，宋时则在饮茶的基础上发展为较为讲究的“点茶”，用比较直白的话来说就是“点茶”，而宋代则发展为“饮茶”。
宋代点茶法，许多书籍和资料中都有详细的记载和描写，有些国产剧如前段时间《鹤唳华亭》中就有很多关于点茶的场景，而现在日本的茶道基本都是以茶道为主。早在中国茶文化历史上就有厚重的一页，抹茶一直没有随历史的车轮前进，但是值得庆幸的是，它被日本引进并发展到现在。
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