红茶叶片大小有什么区别
红茶叶片主要分为两类：一类是珠茶，包括 fermented 珠和 non-fermented 珠。另一类是条形茶，包括条形红茶、花茶、黄茶、白茶、绿茶等。珠茶是红茶中发酵程度最高的一种，条形茶则根据不同的制作工艺和茶叶形状而有所不同。
红茶叶片大的好还是小的好喝
大叶子好
红茶叶片大而柔软，而且表面有腌好，成熟以后的叶片长度会达到30厘米左右，它的芽头极为肥硕，加工出的红茶金毫显露，条索粗大，鲜叶是小而脆的，它的叶面革质层比较厚，用它加工出来的干茶，条索比较细，外形秀丽。
红茶茶叶大小对比表
之所以有的红沙很细，有的红茶很长，那是因为红茶出厂的时候，都是比较细长的。有些比较细的话，他是用剪刀裁剪过的。如果没有删减的话，它是有些那个茶叶是又粗又长。但这些都不影响红茶的口感。红茶口感泡出来的茶茶香都比较浓郁。长的颜色比较深沉。
红茶叶片越大越好吗
云南地域内的小叶种茶多为大叶种变异而来，与大叶种茶生物学归属上同属于普洱茶种（阿萨姆种）；
两者叶片形态、质地均存在明显差异；内含物质含量和成分也有所不同，而不同的内含物质，也使得大叶种普洱茶和小叶种普洱茶滋味有所区别，各有特色，各有春秋，茶友可根据个人喜好选择适合自己的茶种。
1.内含物质不同
普洱茶中大叶种茶和小叶种不仅是叶片形态不同，其内含物质也存在差异。
通常大叶种普洱茶的内含物质较之小叶种更为丰富，且茶叶主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡碱，在内含物质中所占比例更高；
茶多酚中的主要功能性成分儿茶素的总量和酯型儿茶素，所占比例也比小叶种高。
而中小叶种因氮代谢和氨基酸代谢旺盛，氨基酸、茶氨酸含量高；
另一方面，小叶种茶内胡萝卜素、叶黄素总量高，这些萜烯类衍生物可分解成β-紫罗酮和茶螺烯酮等香气物质，使得小叶种茶芳香物质更为丰富。
2.口感不同
大叶种茶因为茶多酚、咖啡碱含量高，其滋味更为浓厚、强烈；内含物丰富，也直接使得大叶种茶耐泡度更高；
且茶多酚是普洱茶后期转化的基础物质，更多的茶多酚和内含物质意味着，大叶种茶具有更为充沛的后期转化空间，更利于存储；
在恰当的仓储条件之下及合理期限之内，大叶种茶经过存储，滋味能够更为醇厚，更为符合普洱茶越陈越香的特性。
【小叶种茶】
小叶种茶氨基酸、茶氨酸含量高，而氨基酸、茶氨酸是决定茶叶鲜爽润甜和回甘生津程度的主要物质，因此更丰富的氨基酸、茶氨酸使得小叶种滋味相比于大叶种更为鲜爽、甘甜；
更为丰富的芳香物质，也直接使得小叶种茶香气更为多样、浓厚。
野生红茶的叶底长什么样
叶底匀齐
1，薄荷糖生普：叶底颜色偏深青色，而且茶叶比较厚，用手揉茶叶不会很容易就碎了的话，那说明生普原料不错。一般的乔木茶比较粗壮，芽比较粗大，且不容易揉碎；而小乔木或者台地茶，茶叶的叶片颜色是乳黄色，而且芽比较纤细，叶子薄，一揉就碎了。
2，薄荷糖生茶的品质特征：为条索肥嫩紧结，整齐均匀，芽毫明显，干燥程度较高，其茶色泽绿润、匀整，香气呈清香浓郁，汤色为黄绿明亮，滋味浓醇回甘，叶底嫩匀肥厚，且耐泡程度较高。
野生红茶里面的嫩叶叫什么
不可以
不可以喝了。因为长黄毛了也就是有黄曲霉素了。综上所得,红茶中有黄色的绒毛是可以喝的,因为茶毫是茶叶嫩度的体现,茶毫根部含有大量的芳香物质,能提升茶叶香气,但是茶毫也不是越多越好喔。 红茶出现黄色的绒毛 红茶冷却后常有乳状物析出,现存最老的普洱茶饼是使茶呈黄浆色浑浊,这就是红茶的冷后浑现象,与红茶的爽度和浓强度有关。 所以茶叶里面有絮状物是可以喝的。
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