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野生红茶与传统红茶区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:58 点击80次

野生红茶和普通红茶区别

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野生红茶,也叫野生古树红茶,属滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧地区、保山地区、普洱地区、德宏地区等地,选用的野生型品种的山茶科茶种,当地人称“大山茶”的野生乔木古树茶鲜叶为原料,在传统工艺的发酵基础上,通过生晒、干燥提香等工艺,精心加工而成。是目前滇红系列红茶之中,是款独具特色的滇红茶。

野生红茶和野放红茶的区别

勐海茶厂

勐海茶厂位于西双版纳地区的勐海县,成立的时间也比较的早。勐海茶厂旗下的产品种类覆盖丰富,红茶、绿茶、普洱茶等多有涉猎,其大益牌普洱茶更是普洱茶的经典代表。

2、滇红集团

滇红集团的创建时间和勐海茶厂相近,并且滇红集团更是中国“名茶”滇红的诞生地。旗下的滇红系列产品“滇红特级功夫茶”和“大运红香”更是成为官方点名的优质茶品。

3、大渡岗茶叶实业总公司

大渡岗茶叶实业总公司成立时间稍早,位于西双版纳州境内,并且旗下的茶园多处在国家级自然保护区内,茶园生态环境相当优越,是茶树生长的理想环境,“大渡岗”茶叶极具代表性。

4、昌泰茶业集团

昌泰茶业成立之后,因为一开始便拥有相当规模的茶园产业,因此发展速度较为快速。并且在选用原料上,以西双版纳易武茶区的野放茶为主,传统石磨加工制成,种类多样。

5、龙生集团

龙生集团旗下的龙生普洱茶不仅是普洱茶十大品牌之一,更是获得了“云南名牌产品”的头衔。因其原料的细嫩,制作工艺的百年传承,茶品香高味韵,馥郁持久。

6、开明古韵茶业有限公司

成立时间为2007年,已经是很近了,但是因为其基地种植和品种选育能力的强大,并且旗下的太华古茶园品质的优异性,开明古韵的发展速度相当之快。产品主要以普洱生茶和凤庆滇红为主。

7、云南普洱茶(集团)有限公司

该公司位于“普洱茶都”的宁洱县,作为一家历史悠久的公司,茶叶种植的水准,加工技术的稳定,以及拥有着六大茶园基地。因此旗下的“普秀”品牌品质更是优异。

8、勐海博友茶厂

博友茶厂在熟茶的制作上十分的娴熟,对于发酵工艺的掌控更是炉火纯青,其博友牌熟茶饼汤色明结而鲜亮,滋味更加的醇厚,口感顺滑,陈香绵长。

9、中国土产畜产云南茶叶进出口公司

多数的茶友将其成为“中茶”,中茶成立时间悠久,相对应的制作工艺的成熟和沉淀,也为其创造了品质相当优异的茶产品。“易武圆茶”“中茶红印”等都名声不菲。

10、福海茶厂

福海茶厂不仅拥有自身独有的原料基地

野生红茶与古树红茶的区别是什么

1、工艺:红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成,熟普先杀青、揉捻、干燥制成晒青毛茶,再渥堆发酵加工而成;

2、特点:红茶有条形茶、卷曲形茶等,汤色金黄或红艳,熟普分散茶与紧压茶,汤色呈酒红或褐色;3、产地,红茶遍及安徽、广东等省,熟普产自云南。

3、产地:红茶的产地范围广泛,主要有安徽的祁门红茶、广东的英德红茶、云南的滇红、四川的川红,以及福建的金骏眉正山小种等等。而普洱熟茶主产云南,必须采用云南大叶种晒青茶为原料来制作。

野生红茶和古树红茶有什么区别

野生红茶和古树红茶各有其独特的优点。野生红茶生长在自然环境中,因此具有天然的纯净和野性的味道。

古树红茶则是由老树茶叶制成,其茶树树龄较长,茶叶品质更为稳定。

野生红茶通常带有一些野性的香气和口感,而古树红茶则更加浓郁和复杂。因此,要选择哪种红茶取决于个人口味偏好。

如果喜欢纯粹的自然味道,可以选择野生红茶;若追求更深厚的口感和香气,古树红茶可能更加合适。最终,无论选择哪种红茶,都能品味到红茶的独特魅力。

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