凤庆滇红茶工夫红茶
一、“滇红”的诞生
滇红茶被称为爱国茶或救国茶，它的诞生，和中华民族不屈的抗战史紧密联系，是时势和机遇的造就。
1937年“七七”卢沟桥事变，日寇大举侵华，战火绵延我国东南各省茶区，茶叶产区受到制约和破坏。东部茶区，江苏、安徽、浙江、福建等地沦陷，大部分茶园荒废，茶业技术人员失业。同时斯里兰卡与印度红茶开始抢占国际市场，民国政府面临无法创外汇与丢失国际市场的窘境，为了换取外汇，支援抗战军需，也为了转移安置从江南一带茶区疏散出来的茶业技术人员，不得已准备在西南大后方建设新的外销红茶基地。
1938年9月中国茶叶公司派专员郑鹤春、技师冯绍裘到临沧凤庆，以云南大叶种茶一芽二叶试制红茶。
1939年冯绍裘临危受命建“顺宁”茶厂，当时是边筹建边制作红茶，当年就成功试制出了第一批工夫红茶共16.7吨，取名“云红”茶，并经香港转销英国伦敦，获伦敦市场茶师的高度评价，云南红茶在国际市场初露头角。
1940年，云南中国茶叶股份有限公司采纳众意，借云南简称“滇”之典故，又借巍巍西山龙门之下早晚霞映红的滇池一水，遂将“云红”更名“滇红”，从此，“滇红”名冠全球。云南省属地州市先后建成的精制红茶茶厂，除厂家名称区别外，产品均以“滇红”冠名，一直沿用到今。可以说滇红的诞生是因为抗战而诞生的。
红瑞徕凤庆滇红工夫红茶
云南 滇红品牌排行
1、暖莘茶：暖莘茶以兴趣为始，以使命为终，为暖心而生，隶属 海南 中营贸易旗下品牌，由一群茶友，十年供应链调研打磨，链接全国超万亩生态茶园，以一叶 中国 好茶暖尽人间为理念，以为消费者提供一叶 中国 好茶为宗旨，对茶坚持四不原则：一非源生态不选，二非原产地不选，三非高标准不选，四非好口感不选，主张每日两杯茶，一杯奶茶的价格喝好茶。
2、凤牌： 云南 滇红集团股份有限公司，知名茶业品牌，创建于1939年，中华老字号， 云南 省著名商标， 云南 省名牌产品，集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。
3、新益号：新益号品牌隶属于 昆明 沁爱茶业有限公司，始于2009年，经过10年的发展，新益号成为知名 普洱 茶品牌，器产品深受广大消费者的喜爱，成为 云南 普洱 茶的又一主力军。
4、凤宁号：凤宁号品牌目前的办公地在 云南 省 昆明 市，在互联网上开设了官方旗舰店凤宁号旗舰店，让广大网民在网上也能买到与凤宁号实体店同款的商品。凤宁号品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然凤宁号已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
5、 玉树 湾茶叶： 玉树 湾茶叶品牌目前的办公地在 云南 省 昆明 市，在互联网上开设了官方旗舰店 玉树 湾茶叶旗舰店，让广大网民在网上也能买到与 玉树 湾茶叶实体店同款的商品。 玉树 湾茶叶品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然 玉树 湾茶叶已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
6、宫明：宫明品牌隶属于 云南 宫明文化传播有限公司，始于2014年，源于1954年 云南 西双版纳 勐海 的一间老茶庄，是 中国 式 普洱 茶界的创新品牌，亦是健康 普洱 之典范，其品牌核心价值是坚持原生古树健康好茶，核心原产地产区长期契约供应原料。宫明品牌茶叶已经经过瑞土SGS无农残检测CE认证!
7、红瑞徕：红瑞徕 凤庆 滇红茶，由百年名企 云南 白药与滇红茶创制企业 凤庆 茶厂联袂打造，2010年12月15日， 云南 白药天颐茶品有限公司 成功 注册，作为 云南 白药控股有限公司的全资子公司，标志着 云南 白药进入“茶产业”的战略步伐正式启动。 云南 白药与 凤庆 茶厂两 大名 企联手，创立”红瑞徕”品牌，赋予了 凤庆 滇红茶新生，使享誉盛名的 凤庆 滇红茶迈向一个新高度。坚守百年健康理念，承袭创始至臻工艺，健康之红与经典之红完美绽放，红瑞徕 凤庆 滇红茶，耀世而生，成就世界经典健康红茶之典范，传递最真挚的祝福。
8、天福茗茶： 漳州 天福茶业有限公司，茶业知名品牌，茶具知名品牌， 中国 领先的传统中式茶产品企业， 中国 著名的茶产品零售商， 中国 领先茶产品供应商，集茶叶产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店。
9、张一元滇红茶： 北京 张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号，始建于清光绪二十六年（1900年），已有百余年的历史。店名取自“一元复始 万象 更新”之意。张一元被认定为“中华老字号”、“ 中国 茶叶第一品牌”，张一元商标被认定为“ 中国 驰名商标”，张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。张一元经营理念为：诚信为本，追求品质，弘扬国饮，服务社会，厚 德兴 茶，健康大众，铸造 中国 茶叶第一品牌！
10、儒信园滇红红茶：1875年，儒信园 祁门 红茶创始者胡元龙在 祁门 县平里镇 贵溪 村试制 祁门 红茶 成功 ,从此 祁门 红茶不断发扬光大,成为世界三大高香茶之一。1915年北洋政府农商部在 祁门 平里创立了 中国 第一家茶叶科研机构，以研究和拓展祁红为主旨的 祁门 平里茶叶改良场，同年冬，祁红在 巴拿马 万国博览会喜获金奖。
云南凤庆滇红茶野生红茶
滇红金针属凤庆的产区为好，滇红茶中的一个较新品种，云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶，滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。
滇红金针芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。
凤庆滇红野生红茶价格表
凤庆滇红茶的适宜饮用期一般为一年半左右，存放时间过长会影响茶叶的品质和口感。新鲜采摘的凤庆滇红茶，经过加工后，其内含物质处于活跃状态，香气浓郁，滋味鲜爽。随着存放时间的增长，茶叶中的香气物质会逐渐挥发，滋味也会变得醇厚。但是，如果存放时间过长，茶叶中的香气物质和滋味物质会逐渐丧失，茶叶的品质和口感都会下降。因此，凤庆滇红茶的适宜饮用期一般为一年半左右。
凤庆滇红茶与云南野生古树红茶
野生古树红茶和普通滇红茶之间的区别主要体现在以下几个方面：
1.原料来源：野生古树红茶是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，而普通滇红茶则可能使用较年轻的茶树。
2.制作工艺：野生古树红茶在传统红茶工艺基础上引入工夫红茶工艺精心研制，手工操作各道工序；而普通滇红茶的制作工艺可能更机械化和规模化。
3.特性表现：野生古树红茶具有强烈的山野之气，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯厅灶底留香的气韵，回干生津的持久，而普通滇红茶可能没有这些独特特征。
4.价值：由于野生古树红茶的资源稀缺，制作精细且独特，因此其品饮价值、生态价值、稀有价值、文化价值和收藏价值都较高。
5.价格：由于野生古树红茶的生产成本高，产量低，所以价格也相对普通滇红茶较为昂贵。
凤庆滇红凤七红茶
两者是大小品牌关系。凤牌是凤庆县茶厂原有的老品牌，1999年之前出品的茶都是打凤牌的商标，它旗下有很多小品牌，凤庆滇红就是其中之一，1999年茶厂改制，因凤庆有长期制作红茶的历史，改制后茶厂就主打滇红茶，市面上就有了凤庆滇红这个新品牌。
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